Logo

Sildesalat, finsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sildesalat, finsk 

 
Frokost. Arbejdstid: 40 min. Kogetid, rødbeder: 30-45 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Sildesalat, finsk
3 udvandede spegesildefileter
3-4 små rødbeder
3-4 kogte kartofler
3-4 kogte gulerødder
1-2 syltede agurker
2 syrlige æbler
1-2 løg
2 hårdkogte æg

 
Endvidere:
1 dl piskefløde eller cremefraiche
½-1 tsk sukker
2-3 tsk rødbedeeddike
*
Sådan laves Sildesalat, finsk
1. Skyl rødbederne godt under rindende, koldt vand.
Kog dem møre i letsaltet vand 30-45 min, afhængig af størrelsen.
De er møre, når en nål går uhindret igennem.
Hæld vandet fra og skyl rødbederne koldt.
Skær top og spids af og gnid skallen af.
Lad rødbederne blive kolde og skær dem i terninger.

 
2. Skær kartofler, gulerødder og agurker i små terninger.
Skræl æblerne og skær dem i små terninger.
Pil og hak løgene.
Del de hårdkogte æg i blomme og hvide og hak begge dele hver for sig.

 
3. Skær sildefileterne i skrå snitter på ca 3 cm, læg dem på et aflangt fad og fordel løgene over.
Fordel grønsagerne og de hakkede æg i striber på hver side af sildene.

 
4. Pisk fløden stiv og smag den eller cremefraichen til med sukker og rødbedeeddike.
Server dressingen og Rugbrød eller Knækbrød, svensk til.

 
Tips: Syltede rødbeder kan erstatte de kogte.
Andre grønsager kan indgå i salaten, fx kogte selleriterninger, fintsnittede, kogte porrer eller kogte forårsløg.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sild

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her