Logo

Sommerbøf med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sommerbøf med grønsager 

 
Denne ret passer fint hen på eftersommeren, hvor der er sæson for sukkerærter og små løg.
Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales
Tid: 30 min. 4 pers.


# Ingredienser
20 små løg
1 tsk salt
400 g sukkerærter
2 tomater
3 spsk smør eller margarine
4 bøffer á 150 g
1 tsk salt
½ tsk knust rosépeber

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med løgene. Pil dem og læg dem i en gryde.
Hæld vand på, så det dækker. Salt let. Kog løgene 10 min.
De skal give lidt modstand når man prøver med en nål.

 
2. Rens ærterne og kog dem i letsaltet vand.
Hvis du bruger frosne koger du dem efter pakningens anvisninger.

 
3. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.

 
4. Smelt halvdelen af fedtstoffet på en pande.
Når det er stegeklart lægger du bøfferne på og steger dem 2-3 min på hver side.
Læg ikke for mange på ad gangen, steg hellere i flere omgange.

 
5. Tør stegepanden af.
Kom resten af fedtstoffet på og steg tomatskiverne hastigt på begge sider.
Drys med salt og rosépeber.

 
6. Server bøfferne med tomatskiverne ovenpå, ærter og løg rundt om, samt kogte kartofler.

 
Tips: Bøfferne kan erstattes med entrecôte i skiver, der steges og serveres som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.541 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her