Logo

Sommerens marengstærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sommerens marengstærte 

 
Alle sommerens bær har fået plads i denne smukke, kaloriefattige tærte. Fyldet er både cremet og forfriskende. Vær nu lidt sommerlig
• Anvend gerne mange forskellige bær for at få varierende vitaminer og farver.
Forberedelse 25 min + afkøling. Tilberedning 1 time og 15 min. 8 stk.

 
# Ingredienser:
4 æggehvider
2 ½ dl sukker
½ tsk bagepulver
2 spsk flormelis
½ tsk friskpresset citronsaft

 
FYLD:
300 g let Philadelphia ost
3 dl kvark
½ dl sukker
½ dl hindbærmarmelade
450 g (7½ dl) blandede bær, fx jordbær,
hindbær, blåbær og brombær
DESUDEN:
smør eller margarine til pladen

 
* Tilberedning:
1. Sæt ovnen på 125 °C.
Beklæd en plade med bagepapir og smør det med lidt fedtstof

 
2. Pisk æggehviderne til fast skum med mixeren.
Når æggehviderne er hårde og faste røres sukker og bagepulver
i lidt ad gangen.
Rør til det er let at forme toppe af massen og de bliver stående.
Pisk flormelis og friskpresset citronsaft i.

 
3. Brug bagsiden af en ske eller en sprøjtepose og form
marengsen til en cirkel (ca. 22 cm i diameter) på bagepapiret.
Lav også en kant på marengsbunden (se Tips).
Bag marengsen i ovnen til den begynder at blive gylden, 
ca. 1 time og 15 min.
Sluk ovnen og lad marengsen tørre i ovnen i 1 time.

 
4. Fyldet:
Bland Philadelphiaost, kvark, sukker og marmelade
i en foodprocessor eller blender.
Gør bærrene i stand og skær dem evt. i skiver.
Læg cremen i midten af marengsbunden og pynt med bær.
Server straks.

 
Sommerens marengstærte:
Pr. stk.: Energi: Kcal 287 = kJ 1205
Kulhydrat 45 g Protein 11 g Fedt 7 g (22%) Fibre 2 g

 
Tips:


Sommerens marengstærte 

Tegn en cirkel på bagepapiret (ca. 22 cm i diameter).
Anvend fx en tallerken som skabelon.
Sprøjt eller smør marengsen ud i cirklen.


Sommerens marengstærte 

Form en kant ved at sprøjte marengsmasse
i en ydre rand langs med kanten af bunden.
Fyld og pynt bliver da lettere på plads.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.378 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her