Logo

Spinatsuppe med æg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinatsuppe med æg

  

Har du en pakke spinat i fryseren, så er denne suppe nem at tilberede. Du kan selvfølgelig også bruge frisk spinat: skyl spinatbladene grundigt i flere hold koldt vand og slyng dem tørre, inden de vendes i suppen lidt ad gangen  - opskrift efter Olivia.

Arbejdstid: 45 min. Bage/kogetid: 25 min. Ikke fryse-egnet.

 
# Ingredienser til :
2 løg (hakkede)
25 g smør
500 g kartofler
¾ liter grønsagsbouillon
500 g frossen spinat (hakket)
salt og friskkværnet peber
½ tsk stødt allehånde
2-3 æg
Tilbehør: brød fx minirugbrød (se opskrift HER)
*

 
Sådan laver du Spinatsuppe med æg:
Steg løgene bløde og blanke i en gryde med smør.
Skræl kartoflerne, skær dem i terninger og vend dem i gryden.
Tilsæt bouillon og giv suppen et opkog.
Skru ned og lad den simre ca. 15 min. til kartoflerne er møre.
Kog æggene smilende (7-8 min.) eller hårdkogte (10 min.).
Pil dem og skær dem i både.
Tilsæt spinaten og kog suppen igennem et par min.
Blend suppen jævn og smag til med allehånde, salt, peber.
Server med æg og brød.
Spinatsuppe med æg 

 


 



Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.829 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her