Kyllingelever
finder du i supermarkedets frysedisk. Det er en forholdsvis billig råvare, og
leversmagen er fin og delikat.
Arbejdstid:
20 min. Stegetid: 15 min. Ikke Fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver
portionen.
# Ingredienser til Stegt kyllingelever med løg og æbler:
300
g kyllingelever (optøet)
15
g smør
½
spsk olie
2
løg (fintsnittede)
2
æbler (både)
frisk
timian, salvie eller rosmarin
salt
og peber
Tilbehør:
rugbrød eller kogte kartofler
*
Sådan
laver du Stegt kyllingelever med løg og æbler:
Rens
kyllingeleverne og del dem evt. i mindre stykker.
Brun
dem på en slip let pande med smør og olie og krydr med salt og peber.
Tag
dem af panden og steg nu de fintsnittede løg ved middel varme, til de er gyldne
og bløde.
Tilsæt
æblebåde og steg under omrøring 3-5 min.
Krydr
med friske krydderurter efter smag samt salt og peber.
Vend
leverstykkerne i og varm retten igennem.
Server
med rugbrød eller kogte kartofler.
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk prøv
selv, Madplaner,
Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Kilde: Hjemmets bedste MAD