Logo

Stegt okseklump med kartoffelsalat - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt okseklump med kartoffelsalat - Kogebog.dk er bedst 💘

 

Grydestegt okseklump er en lækker simreret med dejligt mørt kød og kold kartoffelsalat med kål og majs. Denne ret er for hele familien, og er hurtig at lave

4 personer

 
# Ingredienser
500 g okseklump snøret til steg
1 fed hvidløg
reven skal af 1 citron
10 tørrede, grønne peberkorn
15 g smør/margarine
1 dl vand
1-2 løg skåret i kvarte.

 
Kartoffelsalat:
750 g kogte, kolde kartofler
100 g kinakål
300 g frosne majskerner

3 spsk olie

1 spsk kryddereddike
2 spsk vand

½ spsk fransk sennep
½ tsk salt
peber
evt 1 bundt dild

 
* Tilberedning
Stegen gnides med hvidløg, reven citronskal og knuste grønne peberkorn.
Trækker ca. 1 time.
Stegen brunes i smør/margarine på alle sider. Vand og løg tilsættes.

 
Steger ved svag varme ca. 20 min (kødtermometer skal vise ca. 55 °C).
Lad stegen hvile 15 min før den skæres ud i tynde skiver.

 
Kartoffelsalat:
Kartofler i skiver, snittet kinakål og optøede majskerner blandes i en skål.
Marinaden piskes sammen.
Smages til og hældes over.
Salaten bør trække mindst 1 time før servering.
Pyntes evt. med klippet dild.

 
Næringsindhold med kartoffelsalat pr. person: 2280 kilojoule (545 kal)
Energifordeling: Protein 25%-33 g. Fedt 34%-20 g. Kulhydrat 41%-56 g.

 
Se alle de bedste opskrifter med Grisekød Se også Gris, udskæring af

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 2.595 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her