Logo

Stegt søtunge med lime

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt søtunge med lime 

 
Denne fine fiskeret serveres med en løg- og tomatsky, hvor den spændende krydring kommer fra mynte og lime. Festligt og godt! Ret nemt og lækkert
Tid: 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 søtunger eller rødtunger
2 limefrugter
1 løg
2 tomater
1 tsk salt
¼ tsk peber
½ dl hvedemel
50 g smør eller margarine
1 tsk tørret mynte eller 1 spsk frisk, hakket
 
* Fremgangsmåde
1. Skyl og rens fiskene. Træk evt. det mørke skind af.
Klip finnerne af.

 
2. Skyl limefrugterne.
Skræl dem tyndt og skær skallen i fine strimler.
Pres saften af den ene frugt og skær den anden i både.

3. Pil og hak løget. Skyl tomaterne og skær dem i store tern.

 
4. Drys fiskene med salt og peber og vend dem i mel.

 
5. Smelt ca 2 spsk af fedtstoffet på en pande og 
steg fiskene 5-6 min på hver side.
Tag dem op og hold dem varme.

 
6. Svits løgene i resten af fedtstoffet. Tilsæt 1-2 spsk limesaft.
Kom tomatstykkerne i og smag til med mynte.

 
7. Server fiskene på portionstallerkener med løg- og tomatskyen over.
Pynt med strimler af limeskal samt limebåde.
Giv gerne kogte kartofler og salat til.

 
Tips: Fisken kan fileteres først, hvis du vil undgå benene.
Eller du kan bruge rødspættefileter i stedet for tunger.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk

 

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.414 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her