Logo

Stegt sild med sennepsdildsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt sild med sennepsdildsauce 

 
Denne sauce er så god, at det er svært at lade være med at smage på den, imens sildene steger.
Her er en virkelig lækker ret med sild, der er god netop nu! Ret nemt og lækkert
Tid: 35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
600 g sildefileter eller 1 kg hele sild
½ dl rasp
½ dl hvedemel
1 tsk salt
3 spsk smør eller margarine

 
SAUCE:
1 rødløg
1 syltet agurk
1 bdt. dild
2 dl yoghurt naturel
1 dl cremefraiche 18%
½ dl mager mayonnaise
2 tsk fransk sennep

 
PYNT:
dild, citron både
½ tsk salt
¼ tsk knust citronpeber
½ tsk stødt koriander

 
* Fremgangsmåde
1. Rens sildene hvis du bruger hele.
Bland rasp og mel på en tallerken.
Drys fisken med salt.

 
2. Vend sildene i melblandingen og fold dem sammen så de ser hele ud.
Lad dem ligge til tørre på et skærebræt til de skal steges.

 
3. Pil løget til saucen og hak det fint.
Hak agurk og dild. Bland alle ingredienserne til saucen.
Stil den koldt.

 
4. Opvarm fedtstoffet på en pande.
Når det er stegeklart lægger du sildene på nogle stykker ad gangen.
Steg dem gyldne på begge sider ved jævn varme.

 
5. Anret sildene på et fad. Pynt med dild og citron.

 
6. Server sildene med saucen, kogte kartofler og blandet salat.

 
Tips: Saucen er meget anvendelig.
Den kan serveres til såvel ovnstegt hel fisk og til grillet eller ristet fisk.
God også til kold, kogt fisk.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sild eller andre Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.549 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her