Logo

Stegt torsk med mango

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt torsk med mango 

 
Fisk og frugt er en klassisk kombination, og i denne opskrift er der tilført en tropisk smag, som giver retten en dejlig aroma.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
175 g gulerødder
2 spsk vegetabilsk olie
1 rødløg, skivet
1 rød peberfrugt, udkernet og skivet
1 grøn peberfrugt, udkernet og skivet
450 g torskefilet uden skind
1 moden mango
1 tsk Maizena
1 spsk sojasauce
1 dl tropisk frugt juice
1 spsk limesaft
1 spsk hakket, frisk koriander, til pynt

 
* Tilberedning
1. Gulerødderne skæres i tynde stave med en skarp kniv.

 
2. Varm olien i en forvarmet wok og lynsteg løg, gulerødder og peberfrugter i 5 min.

 
3. Med en skarp kniv skæres torsken i små tern.
Mangoen skrælles og frugtkødet skæres fra stenen.
Skær frugtkødet i tynde skiver.

 
4. Kom torsk og mango i wokken og lynsteg i yderligere 4-5 min, eller til fisken er gennemstegt.
Pas på, at den ikke går itu.

 
5. Rør Maizena, sojasauce, frugt juice og limesaft sammen.
Hæld det i wokken og rør, til saucen bobler og jævner.
Drys koriander over og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 200. Sukker 12 g. Proteiner 21 g. Fedt 7 g. Kulhydrater 14 g. Mættede fedtsyrer 1 g.

 
VARIANT
Man kan eventuelt anvende papaya i stedet for mango.


Stegt torsk med mango 
Stegt torsk med mango




Stegt torsk med mango 


Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.068 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her