Logo

Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯 

 
Smørstegte figner med kanel og citron- og appelsinsaft er en lækker og frugtig dessert med et twist. Anret de stegte frugter på tallerkener sammen med kanel-is
4 personer

 
# Ingredienser
KANEL-IS:
½ liter piskefløde
1½ dl mælk
4 hele stænger kanel
4 nelliker
8 æggeblommer
150 g sukker

 
DESUDEN:
8 friske figner
75 g smør
2 tsk sukker
1 tsk st. kanel
saft af 2 citroner
saft af 2 appelsiner

 
* Tilberedning

 
Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯
1. Til isen bringes fløde og mælk i kog,
kanelstænger og nelliker tilsættes.
Stil til side og lad det hvile ½ time.

 
Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯
2. Pisk æggeblommer og sukker sammen til en
ensartet masse og tilsæt mælkeblandingen under
kraftig piskning.

 
Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯
3. Stil massen over svag varme evt. i vandbad og
rør i den hele tiden, til den legerer.
Pas på, at den ikke får for meget varme, så den klumper.

 
Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯
4. Køl massen af og frys den enten i en ismaskine eller
ved at stille den i fryseren og røre den igennem hvert
20. minut den første time, inden isen fryses endeligt.

 
Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯
5. Del fignerne i tynde både og rist dem let i lidt smør.
Drys med sukker og kanel.

 
Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯
6. Hæld citron- og appelsinsaften ved og kog let ind.
Anret fignerne stjerneform i dybe tallerkener og
med is og saften fra stegningen. Pynt med lidt friske mynteblade.

 
Vinforslag: Sauternes fx Barsac, Chateau Doisy-Vedrines

 
Se andre gode opskrifter med Figner eller Kanel-is

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.760 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her