Logo

Suppe med spinat og feta - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Suppe med spinat og feta - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Denne dejlige suppe med spinat, kylling, champignon, og løse ris smager fuldstændig fortryllende. På toppen er der bladselleri og feta som giver suppen fylde. Inspirationen kommer fra det kinesiske køkken.

 
# Ingredienser
100 g feta
1 finthakket skalotteløg (ca. 25 g)
3 stilke bladselleri i tynde stave (ca. 100 g)

 
Suppe:
100 g friske spinatblade
300 g inderfilet af kyllingebryst
25 g smør
1½ liter hønsebouillon
1½ dl løse ris, parboiled (ca. 125 g)
2 spsk kartoffelmel
200 g champignon i tynde skiver
½ dl japansk soja
Tilbehør: Groft brød.

 
* Tilberedning
Skær osten i tynde skiver og bræk hver skive i brud.
Anret feta, skalotteløg og bladselleri i skåle hver for sig.
Stil dem tildækket i køleskabet.

 
Suppe: Skyl spinatbladene i flere hold koldt vand, tør dem og skær dem i strimler.
Skær kyllingekødet i meget tynde strimler.
Lad smørret, blive gyldent i en dyb gryde, fx en wok.
Brun kødstrimlerne ved kraftig varme i ca. 2. min og tag dem op.
Hæld bouillonen i gryden og bring den i kog.
Tilsæt risene og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min.
Sluk for varmen.

 
Drys kartoffelmel over kødet og bland det godt sammen.
Kom kød og champignon i suppen under omrøring (herefter må suppen ikke koge).
Smag til med soja og tilsæt spinaten.
Server straks suppen sammen med feta, skalotteløg og bladselleri.


Tips: Spinaten kan erstattes af ca. 25 g kørvelblade (ca. 3 dl).

Suppe med spinat og feta - prøv Kogebog.dk i dag 💘  
Se alle de bedste opskrifter med Spinat 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.902 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her