Logo

Tapénade - Provençalsk ansjospasta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tapénade - Provençalsk ansjospasta 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Tapénade - Provençalsk ansjospasta
2½ spsk kapers
6 ansjosfileter
12 sorte oliven uden sten
1 dl olie
½ dl citronsaft
peber
*
Sådan laves Tapénade - Provençalsk ansjospasta
1. Kom kapers og ansjosfileter i en morter og stød det sammen til cremet konsistens.
Hak oliven meget fint og bland dem i.
Rør olie i lidt ad gangen, tapenaden skal være rørt jævn, inden mere olie tilsættes.
Rør olie i, til konsistensen er som mayonnaise.

 
2. Pres saften af citronen og rør den i pastaen og smag til med peber.

 
Tips: Server tapenaden som tilbehør til fx Kartofler, bagte, til hårdkogt æg, kold fisk, og kold skivet steg.
Tapenaden kan også bruges som dip til rå grønsager og snacks til fx drinks.
Eller sammen med Flûtes eller Croûtoner.
Ansjosfileter er meget salte; derfor skal der ikke salt i.
Tapenade holder mindst en uge, tildækket i køleskab.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapenade

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.964 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her