Logo

Thaikylling med kokos - bedst i Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Thaikylling med kokos - bedst i Kogebog.dk 

 
Lækker thai inspireret kyllingeoverlår med frisk ingefær og kokoscreme. Den er super nem at lave, og så smager den altså bare fantastisk, prøv i dag
Forberedelsestid: 20 min. Kogetid: 55 min. Antal kuverter: 4

 
# Ingredienser
8 udbenede kyllingeoverlår
60 g hvedemel
1 spsk olie
1 spsk ekstra olie
2 mellemstore hakkede løg
2 tsk revet frisk ingefær
1 knust hvidløgsfed
1 tsk sambal oelek
3 dl kokoscreme
1 spsk fiskesauce
1 spsk gurkemeje
1 spsk farin
2 spsk limesaft
1 spsk finthakket citrongræs
0,6 dl hakket frisk koriander
4 hakkede forårsløg

 
*Tilberedning
1. Varm ovnen op til 180 °C.
Skær fedt og sener fra kyllingekødet.
Vend det i mel og ryst det overskydende mel af.
Varm olien i en tykbundet gryde.
Steg kødet hurtigt i små portioner ved mellemhøj varme,
indtil det er godt brunet.
Tag det op og lad det dryppe af på køkkenrulle.

 
2. Varm den ekstra olie i gryden.
Kom løg, ingefær, hvidløg og samba! oelek i gryden og rør i 1 minut,
eller indtil duften breder sig.
Tilsæt kokoscreme, fiskesauce, gurkemeje, sukker, limesaft og
citronsaft og rør, indtil det er varmet igennem.
Tag gryden af varmen.

 
3. Læg kyllingekødet i et stort ildfast fad.
Hæld saucen over kødet og bag det i 45 min, eller indtil kyllingen er mør.
Pynt retten med hakket frisk koriander og forårsløg.

 
Tips:
Retten bliver bedst, hvis den tilberedes kort tid inden servering.
Brug citronsaft i stedet for limesaft, hvis det foretrækkes.
Frisk citrongræs kan fås i asiatiske specialforretninger.

 
1. Thaikylling med kokos - bedst i Kogebog.dk

 
2. Thaikylling med kokos - bedst i Kogebog.dk

 
3. Thaikylling med kokos - bedst i Kogebog.dk

 
Se alle de bedste opskrifter med kyllingeoverlår

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.137 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her