Logo

Tomatsauce, rå

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomatsauce, rå 

 
Tomatsauce kan henvise til mange forskellige saucer fremstillet primært af tomater, som normalt serveres som en del af en ret, snarere end som et krydderi. Tomatsauce er almindelig til kød og grønsager, men de er måske bedst kendt som baser til mexicanske salsas eller sauce til pastaretter. 
Let at lave. Lav pris. 4 personer. Sauce. Arbejdstid: 15 min.

 
# Ingredienser til Tomatsauce, rå
500 g modne tomater
1 løg
1 fed hvidløg
2 spsk olie
salt og peber
½ tsk sukker
*
Sådan laves Tomatsauce, rå
1. Skold tomaterne og flå dem.
Del tomaterne et par gange og purér dem gennem en sigte, i blender eller foodprocessor.

 
2. Pil løg og hvidløg og hak dem fint.
Svits løgene i en gryde i olien.
Tilsæt de purerede tomater.
Varm forsigtigt tomaterne op under omrøring.
De må kun lige netop blive varme, ikke koge, så mister de deres rå smag.

 
3. Tag gryden fra varmen og smag saucen til med salt, peber og sukker.

 
Tips: Server saucen til grønsager, fx Auberginegratin eller Auberginer, stegte.
Saucen passer også fint til Pasta og Risotto, samt til kogt og stegt fisk.
Lidt finthakket frisk basilikum kan blandes i.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tomat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.696 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her