Her får du kyllingesalat i flere spændende udgaver. Fx
Kyllingesalat med karry, Kyllingesalat med bladselleri, Kyllingesalat med penne
og basilikum eller Koriander-kyllingesalat
Forberedelse: 25
min. Tilberedning: 12 min. 6 personer.
# Ingredienser
Sauce:
50 g glat kvark
1 dl cremefraiche
½ tsk sennep
½ bundt persille
salt og peber
200 g tortellini
2 stykker
kyllingebryst
1
kyllingebouillonterning
2 julesalat
1 rød julesalat
1 lille stilk
bladselleri
2 tomater
* Tilberedning
Kog tortellinien i
en stor gryde med saltet vand efter
anvisningerne på
emballagen. Hæld vandet fra, og stil dem til side.
Skær kyllingen i
mindre stykker.
Pocher dem i
kyllingebouillon i 3 min for svag varme.
Hæld væsken fra, og
stil dem til side.
Læg nogle få blade
julesalat til side til pynt.
Skær de andre blade
i strimler. Snit bladsellerien fint.
Fjern kernerne i
tomaterne, og skær tomaterne i tern.
Kom det hele i en
stor skål, og tilsæt kylling og pasta.
Rør alle
ingredienser til saucen sammen, og tilsæt finthakket persille.
Hæld den over
salaten, og rør godt rundt.
Lad den køle af i 30
min før serveringen.
Kyllingesalat med karry
Rør 3 tsk karry, 6 spsk kokos og salt sammen med pastaen.
Tilsæt 1 brunet rød peberfrugt og 2 stykker kyllingebryst,
der er blevet dækket med græsk yoghurt blandet med
½ pk tandoori, hakket hvidløg og 1 spsk citronsaft, og
derefter stegt og skåret i strimler.
Kyllingesalat med bladselleri og blåskimmelost
Rør pastaen sammen med stegt kylling, bladselleri,
tern af blåskimmelost og fløde.
Kyllingesalat med penne og basilikum
Tilsæt strimler af pandestegt kylling, stykker af grøn og
rød peberfrugt, 1 hakket skalotteløg, sorte oliven,
pinjekerner og basilikum.
Koriander-kyllingesalat
Rør pastaen sammen med strimler af stegt kylling,
rosiner der har ligget i blød i varmt vand, syltede
citronbåde,
salt og peber.
Smag til med sennepsvinaigrette og koriander.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------