Tortilla chips i ovnen. Hjemmelavede chips med krydderier.
Lav hjemmelavet tortillachips med dip! Sprøde hjemmelavede tortilla chips.
Mængde: Til 2 personer
# Ingredienser til tortilla chips:
2 hvede tortillas (færdigkøbte)
2 spsk olie
salt og peber
krydderier (valgfrit)
*
Sådan laver du tortilla chips
Skær tortillas ud til små chips, fx trekanter som i Mexico.
Du kan enten bruge en kniv og skære trekanter ud af
pandekagerne eller du kan bruge en småkageudstikker med skarpe kanter til at
udstikke chips.
Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel chipsene i ét
lag.
Rør salt og peber og evt krydderi sammen med olien i en
lille skål.
Du kan fx bruge hvidløgspulver eller chilipulver.
Pensl chipsene med et tyndt lag olie.
Vend alle chipsene og pensl den anden side.
Bag chipsene i ovnen ved 200 °C i 5-8 minutter, til de får
lidt farve.
Vend chipsene - de er varme, brug en tang - og bag dem i 5-8
minutter på den anden side.
Hold øje med dem, det går hurtigt!
Lad chipsene køle af på en bagerist og server dem med en god
dip.