Logo

Varme østers med karry - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Varme østers med karry - Let og godt 

 
Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Østers med karry og skalotteløg, Østers med champagne, Lune østers med purløgssmør eller Varme østers med pesto
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
16 østers
½ tsk stødt karry
saften af ½ citron
1½ dl fløde
2 æggeblommer

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 250 °C.
Østerserne åbnes og væsken hældes i en gryde.
Reducer denne væske med karry og citronsaft for lav varme i 4 min.
Bland fløden med æggeblommerne, og tilsæt karryvæsken.
Hæld denne blanding over østerserne.
Bag dem i ovnen i 6 min. Server dem med det samme.

 
Østers med karry og skalotteløg
Tilsæt 1 snittet skalotteløg.

 
Østers med champagne
Pochér 12 østers og væsken fra dem i en gryde 1 minut.
Læg 1 stykke porre karamelliseret i smør ind i hver østersskal,
og læg østersene tilbage i skallerne.
Hæld skalotteløg karamelliseret i smør over hver østers, og
glasér dem med 1 dl champagne.
Giv dem 2 min ved 200 °C på en bageplade dækket med groft salt.

 
Lune østers med purløgssmør
Læg 24 østers (uden væske og løsnet fra, men stadig i skallerne)
på en bageplade.
Læg 1 klat smør, finthakket purløg og sichuanpeber på hver.
Bag dem 1 min under grillen.

 
Varme østers med pesto
Tilsæt nogle dråber hvidvin og ½ tsk soltørret tomatpesto til hver østers.
Bag dem 15 min ved 220 °C.
Se alle de bedste opskrifter med  Tapas  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 993 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her