Logo

Vinaigrette

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vinaigrette


Vinaigrette dressing, som er ganske simpel at lave, er en mild dressing som er perfekt til salater. 

Prøv fx dressing til grøn salat eller tomatsalat.

4 personer. Den samlede tilberedningstid og arbejdstid for Vinaigrette er ca 5 minutter.

 
# Ingredienser til Vinaigrette:
4 spsk olie fx olie eller valnøddeolie
2 spsk vin-, æble- eller kryddereddike (evt citronsaft)
1 spsk honning eller rørsukker
1 tsk dijonsennep
¼ tsk groft salt
¼ knsp peber fra kværn
*

 
Sådan laver du Vinaigrette:
Alle ingredienserne piskes sammen i en skål.
Du kan også vælge at ryste ingredienserne sammen i en flaske eller et glas med låg.
Og så er Vinaigrette dressingen klar til at blive serveret.

 
Tips til Vinaigrette:
En Vinaigrette (olie-eddike dressing) er nok en af de allernemmeste dressinger at lave, hvor du samtidig skal bruge få ingredienser. Og det er nok derfor at dressingen er så populær.

 
Dressingen er samtidig meget alsidig og kan bruges til mange forskellige salater og lignende.
Vi synes fx at Vinaigrette dressingen passer skønt til en god gammeldags tomatsalat (eller en moderne italiensk inspireret tomatsalat med mozzarella og frisk basilikum). Du kan finde opskriften på tomatsalat her.

 
Eller du kan bruge Vinaigrette dressingen til en salat med tomat, feta og oliven – måske bedre kendt som en græsk salat. Sådan en salat smager skønt en varm sommerdag.
Du kan finde opskriften på græsk salat her.

 
Husk, at hvis du opbevarer din Vinaigrette dressing i en lukket beholder i køleskabet, kan den holde forholdsvis længe. Regn med en holdbarhedstid på ca 1-2 uger. Du kan derfor med fordel lave en stor portion dressing og servere den til forskellige salater i løbet ugen eller ugerne.

 
Du kan også variere olie-eddike dressingen efter smag og behov. Vi vil forslå disse to variationer:

 
Krydret olie-eddike dressing:
Tilsæt hakkede krydderurter til dressingen.

 
Citrondressing:
Prøv at erstatte vin – eller kryddereddike med citron. Det vil give din dressing og dermed din salat en skøn, frisk smag.

 
Se også Fransk dressing


Se alle de bedste opskrifter med Dressing

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.


----------- ooo OÔO ooo -----------

 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 9.066 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her