Logo

Yoghurttærte med frugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Yoghurttærte med frugt 

 
Denne tærte består af en blød mandelbund under et cremet, honningsødet fyld som akkompagneres af abrikoser og kirsebær. Imponerende udseende og fantastisk smag
• Abrikoser indeholder rigeligt med betakarotin.
Forberedelse 30 min + afkøling. Tilberedning 10 min. 10-12 stk.


# Ingredienser
3 æg
1 dl sukker
1 dl hvedemel
50 g finthakkede hasselnødder

 
FYLD:
8 blade husblas
1 dåse abrikoser (300 g drænet vægt)
1 dåse kirsebær (300 g drænet vægt)
4 dl yoghurt
1 dl cremefraiche
1 dl honning
2 spsk friskpresset citronsaft
reven skal af ½ citron
2 dl piskefløde

 
GARNERING:
mynte, nødder, mandelflager og frugt

 
* Tilberedning
1. Anvend en springform (24 cm i diameter).
Beklæd formen med bagepapir.
Sæt ovnen på 200 °C.
Placer en skål over en gryde med kogende vand.
Kom æg og sukker i skålen og pisk i ca. 10 min til
æggecremen er helt fast.
Vend forsigtigt melet i med et pæreformet piskeris.
Vend nødderne i.
Hæld dejen i formen og bag 10 min i ovnen.

 
2. Udblød husblassen i 5 dl koldt vand.
Lad abrikoser og kirsebær dryppe af. Gem saften.
Bland yoghurt, creme fraiche, honning, citronsaft og citronskal.
Pisk fløden til skum og vend den i cremen.
Kram husblassen op af vandet og smelt den i 2-3 spsk varmt vand.
Pisk husblassen i cremen.

 
3. Bland ½ dl abrikossaft og ½ dl kirsebærsaft.
Dryp blandingen over kagebunden.
Fordel ⅓ af yoghurtcremen over og dæk med abrikoser og kirsebær.
Smør resten af yoghurtcremen på og 
lad kagen stå koldt i mindst 3 timer. Garner.

 
Yoghurttærte med frugt:
Energi pr. stk: Kcal 246 = kJ 1029
Kulhydrat 26 g Protein 6 g Fedt 13 g (47%) Fibre 2 g

 
Tips


Yoghurttærte med frugt 

Husblas anvendes for at give en fast konsistens til
bl.a. buddinger. fromager og cremer.
Husblas findes både som blade og i pulverform.
Dekorer kagen når den er godt afkølet.
Placer den på et fad og tryk hakkede nødder
eller mandelflager fast rundt i kanten.
Skær 4-5 snit i abrikoserne uden at skære helt
gennem frugten.
Bred abrikoserne ud som vifter og placer dem
på tærten.
Læg til sidst kirsebær og mynteblade på.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.942 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her