Logo

Zucchini- og kartoffelpuré

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Zucchini- og kartoffelpuré

 
Kartoffelmos er godt at blande med grønsager. Nye smagsvarianter og krydringer giver pift til kartoflerne. Det smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter!
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
800 g kartofler
500 g zucchini / squash
1 løg
½ bdt. persille
1 spsk olie
1 dl mælk
1 tsk salt
¼ tsk peber
¼ tsk muskat
 
* Fremgangsmåde
1. Skræl og kog kartoflerne.

 
2. Skyl zucchinien. Riv den groft.
Foodprocessorens grove riveplade klarer det hurtigt.

 
3. Pil og hak løget. Skyl og hak persillen.

 
4. Varm olien på en stegepande.
Steg løg og zucchini nogle minutter uden at det tager farve.

 
5. Lad kartoflerne køle lidt af.
Mos dem med mixer eller kartoffelpresser. Spæd med mælken.

 
6. Tilsæt løg/zucchini og persille.
Spæd evt. med lidt mere mælk hvis mosen er meget fast.

 
7. Smag mosen til med salt, peber og muskat.

 
8. Server med stegt bacon eller stegte pølser.

 
Tips: Denne puré er en god basis for kartoffelfrikadeller.
Rør 1-2 æg i og form til frikadeller som steges på begge sider og
 serveres med stegt flæsk, pølse eller bacon.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler eller Grønsager eller med Zucchini

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.544 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her