Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Pølser med fyld
Spændende pølser med fyld af løg, agurk og ost - med baconsvøb. Disse skønne pølser kan laves både i ovnen eller på grillen, så dem skal du da prøve!
Kartoffel og gulerodsmos
Du kan godt nøjes med at lave mos kun med kartofler. Du kan også tilsætte gulerod. Luksus-tilbehør når det er bedst - mosede grønsager er så lækre.
Gulerod, pastinak og kartoffelmos
Du kan godt nøjes med at lave mos kun med kartofler. Du kan også tilsætte pastinak og gulerod. Luksus-tilbehør når det er bedst - mosede grønsager er så lækre.
Ovnstegt kødrand
Denne dejlige kødrand, er lavet af hakket flæskekød, er en oplagt ret til buffeten. Randen skæres i skiver og lægges på fad, pyntet med tomat- eller grøn salat
Bulgursalat med pære
Bulgur er basis i denne dejlige fyldige salat. Nyd den som tilbehør eller i en boks i madpakken.
Ovnbagt lyssej med persillepesto og rodfrugter
Sprøde, bagte rodfrugtfritter og et godt stykke fisk er nemt at lave og smager dejligt. Den grønne persillepesto er god til både fisk og bagte rodfrugter.
Pynt - garnering - dekoration
At lave mad som smager lige så godt som det ser ud, er mange kokkes ønske. Og alligevel tøver mange ved at sætte den prik over i'et som gør en stor forskel
Gumbo - Okrasuppe
En let og lækker opskrift på Gumbo - Okrasuppe med smag af Louisiana. En stuvning med okra, tomater, løg og krydderier. Perfekt som hovedret eller aftensmad. Let at lave i mikroovn. Bon appétit!
Courgetter, fyldte, med valnøddesauce
En lækker opskrift på fyldte courgetter med valnøddesauce. En nem og velsmagende hovedret, der tager ca. 30 min at forberede og 35 min at stege. En mellem pris og middelsvær at lave. Op til 4 personer.
Hareryg i flødesauce - Râble de lièvre à la crème
En opskrift på Hareryg i flødesauce, hvor hareryg marineres og steges i ovn. Serveres med sauce lavet af stegesky og fløde. Server med annakartofler og frisk salat. Madlavningstid ca. 25 min.
Krebsehalesoufflé
Opskrift på Krebsehalesoufflé. Forret med krebs og krebsfond. Arbejdstid 1 time. Svær at lave og høj pris. Ingredienser til soufflé med krebs og stuvning. Server med smør, ristet brød og citronbåde. Kan også tilføje trøfler.
Kalvefond
En opskrift på hjemmelavet kalvefond. Grundopskrift med arbejdstid på 20 min og kogetid på 4 timer. Lav pris og fryse-egnet. Ingredienser inkluderer kalveben, grønsager, peberkorn og krydderurter. Instruktioner for at lave fonden og tips til anvendelse. Kan fryses og opbevares op til 6 måneder.
Kartoffelfad med krydderurter
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kartoffelpandekage i ovn
En nem og lækker opskrift på Kartoffelpandekage i ovn. Lavet med gamle kartofler, salt, peber og smør. Perfekt tilbehør til 4 personer. Let at lave og lav pris. Kan også laves med rodfrugter som pastinak eller persillerod. Server den sprøde pandekage som lagkage.
Kalvefarsboller
Opskrift på kalvefarsboller. Let at lave, mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn og fryses. Til 4 personer. Arbejdstid: 15 min, hviletid: ½ time, kogetid: ca. 3 min. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet i HTML. Egnede til supper. Tips til servering og fryseholdbarhed.
Kalvehaleterrine
En opskrift på kalvehaleterrine, perfekt til forret eller frokost. En middelsvær opskrift med en mellem pris. Kan fryses og serveres kold. Terrinen består af kalvehaler, grøntsager, champignon og krydderurter. Serveres med godt brød og salat.
Kalvebouillon
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Grønsagsterrine - godt på Kogebog.dk
Opskrift på Grønsagsterrine med kartofler, spinat og champignon. Lækker og let at lave. Perfekt som forret eller frokost. Server med en kold sauce. Kan også bruges som tilbehør til kød- og fiskeretter. Kan varieres med andre grønsager.
Hønsebouillon og æggestand
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Lammekølle, farseret
Farseret lammekølle med hvidvin og urter. Arbejdstid: 45 min. Stegetid: 1¾ time. Svær at lave. Høj pris. Ingredienser til fars og lammekølle. Udben, fars, fyld og steg køllen. Server med pillekartofler.
Lammeryg, helstegt
Opskrift på helstegt lammeryg. Rids fedtlaget, fyld med hvidløg og persille, gnid med salt og peber. Brun og steg i ovn. Lav sauce af skyen. Server med faste kartofler og myntegelé. Tilberedningstid: 30 min. Stegetid: 45 min. Høj pris. 6 personer.
Mørbrad som vildt
Opskrift på Mørbrad som vildt: En lækker hovedret med svinemørbrad indpakket i bacon og tilberedt i en skøn sauce med enebær og ribsgelé. Server med pillekartofler og grønne ærter.
Dyreragout
Denne opskrift på Dyreragout er en lækker hovedret med vildtkød, champignon og en kraftig sauce. Kødet marineres i rødvin i mindst 12 timer og steges sammen med bacon og løg. Serveres med svampe og kartofler. Kan fryses og har en holdbarhed på 2-3 måneder.
Karbonade, stor
Opskrift på stor karbonade lavet af hakket kalvekød, løg, rasp og krydderier. Steges på panden og serveres med tomatbåde og brøndkarse. Kan fryses og holder i 2-3 måneder. Let at lave og perfekt til 4 personer.
Dyrekølle, rødvinsmarineret
Rødvinsmarineret dyrekølle med ribssovs. Middelsvær at lave. Tidskrævende, men fryse-egnet. Perfekt til 8 personer. Server med persillevendte kartofler og bouillonkogte kastanjer.
Kyllingelevermousse med pistacier
En lækker opskrift på Kyllingelevermousse med pistacier. Perfekt som forret til 4 personer. Nem at lave, men kræver 12 timers afkøling. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet i detaljer. Serveres med brødskiver og salatblade. Tips til variationer inkluderet.
Jambalaya
Jambalaya opskrift på en lækker og fyldig risret med skinke, rejer og oliven. Kreolsk/cajun-inspireret hovedret til 6 personer. Middelsvær at lave. Aftensmad på 30 min.
Juliennesuppe
En nem og lækker opskrift på Juliennesuppe, der er perfekt som forret. Lav pris, fryse-egnet og let at lave. Grønsagerne koges først i vand, derefter i bouillon. Server suppen varm og drys evt. med friskhakkede krydderurter. Kan fryses og holde sig i op til 3 måneder.
Kalvebov med grønsager
En lækker opskrift på Kalvebov med grønsager. Let at lave, men med en stegetid på 1½ time. Serveres til 6 personer og kræver bl.a. kartofler, porrer, gulerødder og fennikel. Perfekt til en god hovedret.
Kalvehjerte, farseret
Opskrift på kalvehjerte, farseret. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 1½-2 timer. Mellem pris. 4 personer. Kalvehjerte fyldt med en lækker fars af hakket kalvekød og krydderier, stegt og serveret med en lækker flødesauce. Perfekt til aftensmad!
Fiskefond grundopskrift
En grundopskrift på fiskefond, der er middelsvær at lave. Ingredienser som fiskeskrog/-hoveder, hvidvin, olie, løg, porre og krydderier anvendes. Fonden kan fryses og holder sig i køleskab i op til 4-5 dage.
Havtaske, friturestegt
En opskrift på friturestegt havtaske med en sprød panering og persille til servering. Nem at lave med en arbejdstid på 10 minutter og en stegetid på 4 minutter. Passer til 4 personer. Egnede tilbehør inkluderer lime- eller citronbåde, salat og blegselleri.
Hotchpotch
En opskrift på Hotchpotch, en varm gryderet med lammebryst, grønsager og krydderier. Let at lave og budgetvenlig. Kan tilberedes i mikroovn og fryses ned. Serveres med groft brød. Passer til 4 personer. Kan varieres med forskellige grønsager. Historisk heksebryg med mange ingredienser.
Bønnespirepande, kinesisk
En lækker kinesisk bønnespirepande med masser af grøntsager. Nem og hurtig at lave med en middel pris. Perfekt til aftensmad. Serveres med ris eller nudler.
Forloren dyresteg
En opskrift på forloren dyresteg med sauce og kantareller. Nem og velsmagende hovedret til 4 personer. Server med små kartofler og en frisk salat. Kan fryses.
Bønnesalat af hvide bønner
Opskrift på Bønnesalat af hvide bønner. Nemt og lækkert tilbehør til 4 personer. Bønnerne iblødlægges i 8 timer og koges i 1 time. Blandes med frisk marinade og løg. Kan serveres med oliven eller cherrytomater. Let at lave og lav pris.
Grønsagspaté, kold
Grønssagspaté med citronsauce. En lækker ret til forret eller frokost til 6-8 personer. Grøntsager, spinat, æg og krydderier blandes og bages i ovnen. Serveres kold med citronsauce. Nem at lave og kan tilberedes i mikroovn.
Blæksprutter i gryde
Blæksprutter i gryde er en lækker og nem hovedret, der kan tilberedes på kort tid. Server med ris eller brød og nyd til resten af vinen. Kan fryses og er velegnet som forret til 6 personer.
Basilikumsuppe
En opskrift på Basilikumsuppe med Pesto. Tørrede bønner, grøntsager og suppenudler koges sammen, mens pesto af basilikum, parmesan, pinjekerner og hvidløg røres i. Server straks med pesto og få et lækkert resultat. Kan tilpasses med forskellige urter.
Bearnaisesauce i blender
Opskrift på hjemmelavet Béarnaise sauce lavet i blender. Med friske krydderurter, æggeblommer og smør. Server straks over kød eller grøntsager. Husk at undgå at saucen skiller ved opvarmning. Smager fantastisk og er svær at lave.
Agerhønsesuppe, brun
Opskrift på Agerhønsesuppe, brun. Agerhøns brunes og simres i bouillon og hvidvin med enebær. Serveres med jævning af smør og mel, samt grøntsager. Kan fryses. Tips: Suppen kan fryses uden jævning og smagstilpasning. Holdbarhed: 1-3 måneder. God til flutes.
Andeconfit med grønsager
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Asparges med kammuslinger
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Agerhøne i cocotte
Opskrift på Agerhøne i cocotte. Ung agerhøne braiseret i ovn med grøntsager og flødesauce. En luksuriøs og velsmagende ret. Perfekt til en speciel lejlighed. Serve med ris eller pasta. Hovedret til 4 personer. Bon appétit!
Vagtelfond
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Vildsvine-skinkesteg
Vildsvine-skinkesteg med urter og enebær. Steges i ovn og serveres med flødesauce. Middelsvær at lave, høj pris. Passer til 6 personer.
Æble - Pyrus malus
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Stenbiderfrikassé
En opskrift på Stenbiderfrikassé med fiskefond og grøntsager. Kan laves på ca. 30 minutter. Middelsvær at lave. Passer til 4 personer. Serveres med brød eller kartofler.
Tomatsorbet
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Urtepuré
Opskrift på Urtepuré: En lækker og let tilberedt ret, perfekt som tilbehør til kød eller fisk. Urter koges møre og pureres med smør og fløde til en cremet konsistens. Kan varieres efter smag og nydes alene eller i saucer. En skøn og smagfuld måde at få ekstra grøntsager på tallerkenen.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...