Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6

Roux er en blanding af hvedemel og fedtstof (fx smør), der opvarmes og bruges til jævning/opbagt sauce. Den jævner en sauce, nuancerer smagen og farver retten

Flæskerullesteg

Fyldt flæskerulle er billig mad, men meget velsmagende, og så kan den varieres på mange måder. Den rigtige hverdagssteg og den gode opskriften er HER

Crème Vichyssoise

En opskrift på Crème Vichyssoise - en lækker og cremet porresuppe med kartofler og piskefløde. Nem at lave, fryse-egnet og perfekt til forret. Server med croutoner eller flutes. Kan også serveres kold.

Lammekoteletter, panerede

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Lammenavarin - bedst i Kogebog.dk

Denne ret kunne egentlig blot hedde Navarin, da en navarin simpelthen er en lammegryderet, som hedder navet på fransk, og også indeholder grønsager.

Stegte kalkunlår

Kalkun er fedtfattig og mindst lige så skøn som kylling. Du finder masser af lækre opskrifter på retter med kalkun hér

Vildsvinekotelet, marineret

En opskrift på marinerede vildsvinekoteletter med rødvinssauce. Nem at lave med en arbejdstid på 20 min. Marinering i mindst 4 timer. Stegetid på 15-20 min. Passer til 4 personer. Serveres med pillekartofler og stegte æble- eller pærebåde.

Bækørred, farseret, ovnstegt

Bækørred farseret og ovnstegt. Fyldig fars af fiskekød, æg, fløde og krydderurter. Serveres med kartofler og grøntsager. Middelsvær at lave. Passer til 4 personer.

Hvillinger i fad

Opskrift på Hvillinger i fad: En lækker hovedret med hvillinger, hvidvin, dild og citron. Nem at lave og serveres med smørvendte kartofler. Kan også laves med store hvillingefileter.

Fransk kartoffelstuvning - bedst på Kogebog.dk 💘

Stuvningen er delikat som tilbehør til fisk eller kylling. Denne guderet stammer fra Frankrig og er et godt eksempel på franskmændenes talent for gastronomi.

Fisk ratatouille

Det er ikke alle, der kan lide fisk, men tilberedt på denne måde kan fiskedagen blive rigtig populær! Her er en virkelig lækker ret med fisk, der er god netop nu!

Sydfransk stuvning med gås - De bedste

Her får du stuvning i 5 spændende udgaver. Stuvning er en ret, hvor ingredienserne koges langsomt i en væske, fx vand. Det kan være gås, and eller grønsager.

Søtunge bonne femme

Opskrift på Søtunge Bonne Femme: En klassisk hovedret med søtunger, champignon og hvidvinssauce. Nem at lave, men lidt dyr. Server med små hvide kartofler. Bon appétit!

Squash med pølse- og grønsagsfyld

En lækker mos med krydret pølse bliver spændende fyld i disse squash. Sennepssaucen er perfekt til. Retter med pølser hitter altid! Kan anbefales

Jordskok - info

Jordskokken ser sær ud. Den har ekstra knolde på knolden. Er snavset og svær at få ren, men man skal som bekendt ikke skue knolden på hårene

Oksekødsgryde Provence - Boeuf en daube à la provençale

En opskrift på lækker Oksekødsgryde Provence med marinade, tomater, oliven og flæsk. Kræver 8-10 timers marinering og ca. 2¾ times ovntid. Passer til 5-6 personer. Serveres med brød og kan fryses.

Forloren hare - Kogebog.dk er bedst 💘

Denne forloren hare med bacon og sauce er en populær ret til aftensmad. Retten laves i et fad i ovnen, hvor væden rundt om bliver til vild god sauce.

Parisiske gnocchi - meilleur sur Kogebog.dk 💘

I Italien fremstilles gnocchi af kartofler og mel, men denne franske udgave er meget luftigere; den laves i stedet af en afbagt dej.

Stegt okseklump med kartoffelsalat - Kogebog.dk er bedst 💘

Grydestegt okseklump er en lækker simreret med dejligt mørt kød og kold kartoffelsalat med kål og majs. Denne ret er for hele familien, og er hurtig at lave

Selleribøffer er en lækker vegetarisk hovedret, der er let at lave og har en lav pris. Skiver af selleri paneres og steges gyldne, serveret med stegte løg. Perfekt med små kartofler eller godt brød.

Ørred i sennepssauce

Her kommer vores opskrift på Ørred i sennepssauce. Den er også meget velegnet til torsk og laks.

Svinebov med champignonfyld

Farseret svinebov med sprød svær er fint til søndagsmiddagen. Med dejligt fyld fx champignon, kalvekød eller kyllingeleverfyld - det bliver godt

Svinekoteletter, stegte

Af svinekam med eller uden ben. Rimelig pris. Denne udskæring giver tykke saftige koteletter. Se opskriften med svinekoteletter her – det er godt fra Kogebog.dk

Jævning af suppe og sauce

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på kogt karusse med kogelage og citronbåde. Nem at lave og kan tilberedes i mikroovn. Server med klassisk tilbehør som kartofler, smør og peberrod. Kan også laves ovndampet eller farseret. Gode opskrifter med fisk.

Frittata fra ovnen

Denne italienske omelet med en blanding af lækre ingredienser passer fint både til frokost eller til en god søndagsbrunch.

Kalveskank, rødvinsbraiseret

En opskrift på lækker kalveskank, rødvinsbraiseret. Let at lave og fryse-egnet til 4 personer. Skiver af kalveskank braiseres i rødvin med løg, chili og krydderurter. Server med kartoffelmos eller ris. Okseskank kan også bruges.

Kartoffelgryde med lam

Kartoffelgryden med lam er nem at lave i store portioner. Lav en dobbelt portion og stil den ene i fryseren til en travl dag.

Entrecôte med hvidløgssauce

Entrecote er godt at grille. Kødet er ofte lidt fedtmarmoreret, som gør at det bliver mørt og saftigt. Det smager saftsuseme godt. Retter med oksekød hitter altid!

Bondeomelet med variation

Opskriften på bondeomelet stammer formodentlig fra Frankrig, for udgangspunktet er en fransk omelet. Men denne opskrift er brugt af mange gode kokke.

Rødspætte med grønt fyld

Retten blev til ved en tilfældighed, da man brugte salatingredienserne som fyld i friskfangede rødspætter. Det her er en virkelig lækker ret med grønt

Lamme-navarin - De bedste

Her får du navarin i 5 spændende udgaver. Med lammebov, med fårekød, med lam og hvidvin, med ras-el-hanout og selvfølgelig med kartofler. Lam er godt.

Et glas enkelt glas rødvin om dagen, kan hindre at du bliver ramt af nyresygdom. Franske nyrer simrer i en dejlig rødvinssauce. Virkelig en lækkerbisken

Olivenfyldt kylling

Bedste opskrift på olivenfyldt kylling i fad, der steges i ovnen på skiveskårne kartofler. Kyllingen krydres med paprika og citron

Kartoffelstrå - Pommes pailles

Opskrift på Kartoffelstrå - Pommes pailles. Skær kartofler i tændstiktynde strimler, friter dem 2 gange og krydr med salt. Server som tilbehør til kød- eller vildtretter. Fransk delikatesse.

Brandade og røget hellefisk - bedst på Kogebog.dk 💘

Anretning med brandade og hellefisk er en lækker forret med masser af smag. Hellefisken suppleres af kogte vagtelæg og en velsmagende røget kaviar.

Kalvekoteletter med bagte rødløg - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Kalvekotelet er en af de populære udskæringer blandt danskerne. Her er den bedste opskrift med gode og nemme råd, hvis du gerne vil have en perfekt middag

Hvis du er af den mening, at grønsagsretter ikke mætter, tager du fejl. Denne porregratin er et bevis, som du vil nyde - Du får succes med denne opskrift

Oksekødsgryde, græsk – Stifado

Stifado er en græsk gryderet bestående af kød braiseret i rødvin. Lækker simreret til hverdag og fest, det er grækernes svar på en fransk Boeuf Bourguignon.

Stegt lammekølle med kartoffelgratin - prøv Kogebog.dk 💘

Den bedste opskrift på en god klassiker. Lammekølle er et lækkert stykke kød til både hverdag og fest. Server din lammekølle med kartoffelgratin som her

Helleflynder, fyldt

En opskrift på fyldt helleflynder med champignon og løg. En lækker hovedret, hvor fisken fyldes og bages i ovn med en cremet fyld. Serveres med persilledrysede kartofler eller ris. Bon appétit!

Oksefilet, indbagt - Bøf Wellington

En opskrift på lækker Oksefilet indbagt i butterdej med tips til variationer. Nem at lave og perfekt til en god hovedret til 6 personer. Stegetid: ca. 35 min. Høj pris.

Kalkun på italiensk maner

Denne ret skal nydes kold, og kan derfor tilberedes en eller to dage før serveringen. Her er en virkelig lækker ret med fugl, ret nemt og fyldt med smag

Stegt sild med sennepsdildsauce

Denne sauce er så god, at det er svært at lade være med at smage på den, imens sildene steger. Her er en virkelig lækker ret med sild, der er god netop nu!

Opskrift på knurhaner - en spiselig saltvandsfisk. Find ud af hvordan man tilbereder og serverer denne delikate fisk. Vejledning om hvordan man bedst nyder den i forskellige retter.

Kartofler à la boulangère - bedst på Kogebog.dk 💘

Navnet, som på fransk betyder »bagerens kartofler«. Tidligere forberedte husmødrene en ret om morgenen, som kunne stå og syde i bagerens ovn dagen lang.

Vildsvinekølle, stegt

Opskrift på Vildsvinekølle med marinade og sauce. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 2½ time. Ingredienser og fremgangsmåde beskrives detaljeret i opskriften. Høj pris, 8-10 personer. Marinering: 2-3 døgn. Skal hvile 10-15 min. Kan serveres med pillekartofler eller salat.

Perlehøne, grydestegt, fyldt

En opskrift på fyldt perlehøne, stegt i gryde med champignon sauce. En lækker hovedret til 2-3 personer, mellem pris og middelsvær at lave. Server med kartofler eller grønne bønner.

Opskrift på vildtretter med agerhøns, fasan, råger, ryper og flere. Inkluderer guides til tilberedning og servering af forskellige fuglearter, samt en stegetabel og køkkenhjælp.

Den »klassiske« bøf i flere variationer

En okse »leverer« mange forskellige slags bøffer, som har hver sin betegnelse, alt efter, hvordan de er udskåret og hvilket tilbehør der serveres til.

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.

hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??

de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.

Hvad er holdbarheden

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.754 artikler (14.744 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2026, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer