Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
Roastbeef i wok
Med en pakke færdige wok-grønsager sparer du megen tid, og du får den mængde grønsager og variation, som du ønsker. Lyder det ikke godt? Nemt at forberede
Paprika - Capsicum annuum
Paprika er et rødt krydderi kværnet af forskellige chiliplanter. Den er enten sød eller stærk og kan kun fås i stødt form. Tilberedningen forøger paprikaens smag
Mørbradmedailloner i tomatsauce
Møre medailloner af svinemørbrad, lækker og cremet tomatsauce med tomat, rosiner og pistacier, det smager bare så godt! Her kan at se hvordan det laves
Ostetallerken Bayersk
Opskrift til lækker Ostetallerken, sammensat af camembert og lidt snittet grønt. Lad dig inspirere og servér spændende mad med Kogebog.dk.
Kartoffelsalat med pølseskiver
Verdens allerbedste opskrift på kold kartoffelsalat, der er lavet med røget flæsk, pølseskiver, løg og forårsløg. Nem at lave og smager fantastisk godt.
Cocktail salatdressing cremet
Her finder du opskrifter på lækker dressing, som kan bruges til salater, grønsagsstave eller som tilbehør til aftensmaden. De er alle nemme og hurtige at lave.
Porresuppe hurtig
Porresuppe er en dejlig suppe baseret på kartofler, porrer, bouillon og cremefraiche. Her kombineres porrer med krydderier. Purløg kan bruges til pynt.
Ørreder med krabbefyld
Torskefileter lagt sammen 2 og 2 eller små ½-kg torsk kan bruges i stedet for ørreder. Igen en god opskrift fra Kogebog.dk – 15.000 opskrifter med billede
Æblechutney opskrift
Tilberedningstid: 40 min. Kogetid: ca 30 min.
Ris- og bønnegryde fra Cuba
Den sursøde, stærke krydring med æblecidereddike, appelsinjuice, ketchup og chili er fantastisk god til bønner og ris - hovedingredienserne i denne caribiske ret.
Chickenwings med barbecuesauce
Det, som amerikanerne helst vil havde til deres grillede steaks, bliver her brugt som marinade til de gratinere kyllingevinger: sursød tomatsauce 🎵
Legeret gulerodssuppe
Denne gulerodssuppe er cremet og fuld af god smag og så er den nem at lave - få en hurtig god og nem hverdagssuppe opskrift, til fx en lille ret før maden...
Béchamel sauce - lys grundsauce
Hvid sauce, bechamelsauce eller lys sauce, er en slags grundsauce eller basissauce, hvortil krydderier, urter, smagsstoffer og farve kan tilsættes
Falafel i pitabrød
Nemme sprøde og velsmagende falafler er så lækre og en skøn vegetarret til fx pitabrød og durumruller - få en skøn falafel opskrift her.
Fiskecurry
Delikat sandart indsvøbt i en gylden karrysauce af kokosmælk og ingefær. Ærterne giver endnu mere farve og aroma - Du får succes med denne opskrift
Hakkebøffer med rødbede-relish og agurke-raita
Her finder du en opskrift på vidunderlig hakkebøf med nyt og spændende tilbehør. Retten er nem at lave, og smager så englene synger. Se den gode opskrift her.
Thai curry med svinekød
Dette er en fyldig og forrygende let ret, der i Thailand serveres til sprøde grønsager og flæskesvær. Retten er et kæmpe hit ✅ kan virkelig anbefales
Svinekødscurry med ananas og mango
Varm og krydret curry med svinekød, kokosmælk og en frisk topping af både ananas og mango. Curryen skal koge en time, men passer sig selv. Den er bare god
Oksekød på grill
Den bedste grill er en udendørs gas- eller trækulsgrill, men man du sagtens få et fint resultat med ovnens el-grill eller en mindre bordgrill
+ Brugen af krydderier - info
Siden de allerældste tider har mennesket brugt af naturens vilde urter til både føde og medicin. Allerede de gamle ægyptere kendte kunsten at krydre maden...
Marokkansk kyllingegryde med couscous
Couscous er Mellemøstens svar på den italienske pasta, østens ris eller vore egne kartofler. Server de små pastagryn som tilbehør til en krydret kyllingeret
Falafel i pitabrød med hummus
Falafel er kikærtefrikadeller, der steges i hed olie. Nyd dem i lune pitabrød med hummus, salat og grønsager
Krydrede frikadeller med spidskålssalat
Frikadeller er et hit året rundt. Vi har rørt lidt friske urter og krydderier i farsen, så de smager af sommer
Rouille
En sauce som fx. kan bruges sammen med en god fiskesuppe som bouillabaisse. Rouille kan også bruges til at smøre på brød, eller brødet kan dyppes i den
Rejebisque
Bisque er pureret skaldyrssuppe. Oprindelig blev bisque udelukkende tilberedt på krebs, men siden 1600-tallet også på hummer, jomfruhummer, krabber og rejer
Kalkuncurry
Både mild og eksotisk, og så er den helt uproblematisk at lave. Skøn og lækker curry - Prøv den her! Find flere gode opskrifter på Kogebog.dk - Det er så godt
Chicken gumbo med krydret pølse
Chicken gumbo er en skøn ret som krydres med kreoler-krydderiblanding. En smagfuld ret med forskellige krydderier, serveres med kogte ris - igen en god opskrift
Kyllingepande med krydret pølse
Chicken gumbo med pølse er en skøn ret, som evt kan krydres med din egen kreoler-krydderi. En smagfuld ret der serveres med cremefraiche og grøn salat
Thousand Island dressing
De fleste kender en Thousand Island dressing, som den kan købes i supermarkedet. Men prøv en hjemmelavet Thousand Island dressing, allerede i dag til fx en rejecocktail.
Hummus
Hummus består primært af kikærtepuré med varierende tilbehør. Især anvendes tahin, olivenolie, citronsaft, husholdningssalt og hvidløg - så begynd her
Guacamole
Guacamole er favorit som dip til grønsager, i sandwich, tortillas, hjemmelavede burgere eller som tilbehør til salater. Prøv en let opskrift til skøn aftensmad
Kyllingelår diablo og bagte peberfrugter
Kyllingelårene bliver dejligt møre, mens de samler smag fra den søde og stærke marinade. Så læg dem gerne i marinaden et par timer i forvejen
Peberfrugt - info
Peberfrugt er en god gammel kending - på ostemaden og i salaten. Men er du klar over, hvor sund peberfrugt faktisk er - og det er ligegyldig, hvilken farve
Culotte med rodfrugter og Blåskimmelost
Sådan laver du en lækker krydret okseculotte med ovnbagte rodfrugter og krydderurtesauce som tilbehør og Blåskimmelost med valnødder og svesker
Ristet laks med agurkesalat
Igen en godt fra Kogebog.dk – Foreløbig mere end 15.500 opskrifter – alle med billede. Nem og hurtig fisk til aftensmad? Prøv denne laks fx på pande eller grill
Bladselleri med skinkefyld
Læg en portion dressing på bladselleristilkene og top med strimler af spegeskinke. En meget flot anretning til en forret, en buffet, natmad eller blot til 1
Tatar krydret
Tatar er en ægte klassiker. Hurtigt og lækkert smørrebrød med rette tilbehør. I Frankrig opkaldte man to retter efter dem: Steak tartare og sauce tartare.
Romadurost marineret
Romadur ost er en blød ost af komælk, af gulligbrun til rødlig farve, af rektangulær eller kubisk form, der vejer mellem 80 og 180 g.
Ragout fra Lyon
Lyon står for kompromisløst køkken. Du kan kun lave dejlig mad med denne blanding. Det er ikke svært at lave ragout. Opskriften er nem og smager godt.
Jambalaya - sydens biksemad
Denne farvestrålende ret er en klassiker blandt risretterne. I en ægte jambalaya kombineres, så modsatte ingredienser som, kylling og rejer, det bliver lækkert!
Paneret svinekotelet
Her har vi saftige koteletter som er enkle, appetitlige og venlige mod budgettet. Server dem med kartoffelmos og grønne asparges. Hurtigt let og lækkert
Indbagt pighvar med hummer-laksefars og hummersauce
Hovedretten er pighvar indbagt i butterdej med en fars, som består af laks og hummer samt blandede grønsager og en lækker hummersauce
Varm ostesalat med svampe og krydderurter
En fransk inspireret salat som den kendes fra 90’erne. Denne ostesalat smager fremragende til grillet mad. Det er en nem og billig mulighed for en lækker salat
Blomkål i karry
Denne karryduftende ret er stort set lavet i en håndevending og passer rigtig godt, når man har travlt eller er meget sulten.
Mexicansk bønnemix
Smag denne krydrede bennemix - lav gerne dobbelt portion med det samme. Server med løse ris og varme majsmuffins til. Dette er en meget mager ret .
Alt-i-et-kylling
Denne alt-i-et-ret er altid helt rigtig og ekstremt delikat. Opskriften er nem at gange op, hvis der kommer mange gæster. Hurtigt let og lækkert
Lækker kyllingegratin
Lav denne lækre kyllingegratin i portionsforme, eller som eller hel gratin. Opskriften kan let dobles op, hvis gæsterne skulle blive flere.
Sprød ovnkylling
En enkel ovnkylling, som er meget sprød og har en udsøgt smag. En ret som passer fint sammen med bagte kartofler. En god ret at tage med sig til frokost
Laks med svampe og estragon
Overrask familien med denne raffinerede ret, som er meget let at lave. Spiser du saltvandsfisk to gange om ugen, har du dækket dit behov for jod.
Rejer alla Diavola
Rejer og pasta med en hed tomatsauce - det bliver garanteret en succes som familien vil have på bordet igen og igen. Diavola er italiensk for djævelsk stærk
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
De er gode
Det er ligegyldigt
De er meget irriterende
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...