Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Grove flutes med kommen
De små flutes er smukke i sig selv - brug dem fx som kuvertbrød til en festmiddag eller buffet. De kan bages i forvejen og evt. fryses
Ovnbagt havtaske
Lige den rigtige ide til søndagsmiddagen. Det hele kan forberedes og stikkes i ovnen - og så kan du sætte sig til rette med søndagsavisen - få succes HER 🎵
Risgratin med rejer og banan
Ris, salte rejer og søde bananer er en smagskombination, som er populær hos børn og unge. Denne herlige gratin bliver helt sikkert en favorit.
Fiskeburger med karsecreme
Opskrift på lækker fiskeburger med rødspættefilet og skøn fyldig
Tomatsuppe med rejer
En dejlig tomatsuppe - uden jævning og fløde. Fyldet kan varieres på mange måder. Dejlig hjertevarmende tomatsuppe med rejer og ærter - den er bare go'
Æg og stegte ris med grønsager og sprøde løg
En gang stegte ris med masser af grønsager, æg og sprøde løg. Stegte ris er godt som restemad, hvis du har lidt ris tilbage. Stegte ris er super lækker tilbehør
Hindbær
Opskrift på hindbær - Hindbær ses i Skandinavien i røde og gule sorter. Arctic bramble er en sjælden art med hindbær-brombær smag. Hindbær kan bruges i mange opskrifter og er fryseegnede.
Majskager med kylling - bedst på Kogebog.dk 💘
De er ikke til at stå for; sprøde og med en aromatisk smag af frisk koriander. Dyp dem evt i lidt sød chilisauce. Kanapeer når de er bedst
Hele stegte løg
Tilbehør består ikke længere af en trist trio af kogte kartofler, ærter og gulerødder. Se det store udvalg af tilbehør i Kogebog.dk – altså her
Perlebønner
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Nemt rugbrød med gær
Nemt og saftigt hjemmebagt rugbrød. Bag selv nemt dit eget rugbrød med gær og helt uden surdej. Få opskrift på verdens bedste rugbrød her
Salte kringler
Er hurtige at bage, for både dej og udrulning klares mens ovnen varmer op. Server gerne kringlerne til en drink eller et glas øl. Så er den nemt kringlet
Ice cream soda
Opskrift på Ice cream soda: En forfriskende drikke dessert lavet med vaniljeis, frugtsaft og mineralvand. Nem at lave og perfekt til varme dage. Kan også laves med chokolade og kaffe. Serveres med flødeskum og friske bær.
Chokolade
Opskrift på råchokolade med forklaring af forskellige typer chokolade og kakaostofindhold. Vekao og kalorieindhold diskuteres også. Forslag til at prøve det selv.
Muskat - Muskatnød
Nykrydret.dk giver dig en kort beskrivelse af muskatnød og hvordan du bruger den i madlavning. Opdag de bedste opskrifter med muskatnød her! 🍲
Cheddar
Opskrift på cheddarost fra Cheddardalen i Somerset, Sydengland. En fast skæreost med gul skorpe, populær i engelsktalende lande. Lagres i 3-6 måneder for fyldig smag. Bruges i madlavning. Opbevares i køleskab. Explore flere opskrifter med cheddar.
Panerede koteletter med estragonsauce
Panering gør kødet mere saftigt og overfladen sprød og lækker. Koteletter serveres med en frisk estragonsauce. Få opskrift og velsmag for hver en krone her
Braiseret torsk
Denne ret tilberedes i en stor pande med lidt høj kant eller et såkaldt braiseringsfad. Gælder også til kuller, kulmule, lange og sej eller karpe – Kogebog.dk
Spareribs med appelsin
En meget enkel og meget lækker smag af Orienten! Her er alle de bedste opskrifter samlet – og alle med fotos
Grønne ruller med okseinderlår og avocadosalsa
Verdens bedste og nemmeste raw-snack! Brug sæsonens grønsager, og varier i det uendelige. ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret - prøv
Mynte, peber - info
Pebermynte, også skrevet peber-mynte, er en staude, som er en krydsning mellem vandmynte og grøn mynte. Planten er en nytteplante, mest kendt for duften
Ostegratineret majs
Majs på den ene eller anden måde har været en fast ingrediens i mange måltider. Server dette bagte tilbehør til grillet eller stegt oksekød eller vildt.
Sildehaj
Opskrift på Sildehaj, også kendt som kongefisk. Importeres fersk eller røget fra Norge. Kan blive op til 4 meter lang og sælges udskåret. Har en karakteristisk ammoniaklugt, som forsvinder i mælk. Tilberedes som almindelig fisk. Sæson: Vintermånederne. Kan fryses i op til 3 måneder.
Hvidløg i lage - prøv Kogebog.dk først 💘
Syltet hvidløg er velsmagende og sundt tilbehør i vintersæsonen (og sommersæsonen). Let at tilberede, det opbevares i lang tid og giver kroppen nyttige stoffer
Smørbønner - info
kendt som hvid limebønne, smørbønne, butter beans, sieva bønne, dobbelt bønne eller madagaskar bønne, er en bælgplante og dets spiselige frø eller bønner
Flødeost
Opskrift på flødeost, der kan laves hjemmelavet ved at blande A-38, yoghurt og cremefraiche. Lad blandingen dryppe af i en sigte natten over, og osten er klar til brug. Flødeost kan også købes i forskellige varianter med smagstilsætninger som krydderurter eller frugt.
Syltede cherrytomater - prøv Kogebog.dk først 💘
Syltede cherrytomater er gode i en lang række retter og er meget nemme at lave. Du finder den bedste opskrift ved at klikke her på Kogebog.dk.
Rabarbertrifli er nemt
Mange bryder sig ikke om en efterret, der er alt for sød. Her giver vi eksempel på lækker dessert med rabarber. Lidt syrligt til dessert
Pølsegryde med ris
Labre pølser i ris, ærter og dejlig sauce er simpelthen en vinder i ethvert land. I bedste cajun-stil tilberedes retten i én gryde, det er hurtig og god mad...
Marts måneds sæson
Marts er en forårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:
Gedeost
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Agurk, drue - drueagurk - info
Drueagurk kaldes også sylteagurk. Det er en lille, grøn og umoden agurk (3-8 cm lang), som er fast og knudret. Se info og opskrifter her
Mujaddara - lækker linse-ris ret
Mujaddara er en enkel og meget velsmagende linse/risret fra Mellemøsten. Server den som vegetarisk hovedret for to eller som tilbehør for fire
Brisling
Opskrift på brisling, en lille sildefisk med savtakket bug og tydeligt underbid. Brislingen bruges primært i fiskeindustrien og kan være svær at finde frisk. Den anvendes til fiskekonserves og røges til spratts. Find opskriften her.
Stenbiderrogn med grønne asparges-sticks
Prøv at lave denne superlækre rogncreme til grønne asparges, når stenbiderrognen er i sæson.
Blåbærmazariner
En perfekt og sød afslutning på en dag i det fri. ✅ Vores opskrift er nem og giver fantastisk smagfulde mazariner. Opskriften er et kæmpe hit
Kartoffel- og peperonisuppe
Perfekt indledning til en hyggelig vintersammenkomst. Her er alle de bedste opskrifter samlet – Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Paella med hakket kød og krydderimix
Denne ret har fået sit navn efter den specielle pande, som den laves i - en paellera. Spanierne laver gerne deres paella udendørs og over åben ild.
Spegesild, stegte
Opskrift på stegte spegesild. Udvand sildene, skær dem rene, vend dem i rugmel og steg dem gyldne. Server med rugbrød og rødbeder. Let og billig middagsret. Til 4 personer.
Frikadeller med skinke
Til frikadeller og kødboller kan der bruges samme fars. Farsen er hakket flæskekød og kogt skinke. Det tager ikke lang tid at røre denne dejlige portion fars
Vandbakkelser med ostefyld
Gougères – vandbakkelser med ost - Sådan laver du den enkle, men lækre snack, som faktisk er en gammel fransk opfindelse. Kan også serveres uden fyld
Kulmule - Merluccius merluccius
Opskrift på kulmule, en sølvskinnende torskefisk uden skægtråd. Fisken spises på størrelse med en sild i Middelhavslandene, men i Nordsøen skal den være mindst 30 cm. Kulmulen sælges fersk, nediset eller fileteret. Tilbered den som torsk.
Kalveragoût
Kalveragoût er en lys gryderet med fin smag. I stedet for timian og laurbærblad kan man krydre med reven citronskal og frisk citronmelisse
Cremefraiche
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Sukkerbrød
Det kan være fristende at købe et færdigt sukkerbrød, men Kogebog.dk anbefaler alle at bage det selv for den bedste smag og gode resultat
Grahamsbrød med surdej
Surdejsbrød har en lidt syrlig smag, men til gengæld er det saftigere end almindeligt gærbrød - og det holder sig frisk længere.
Solsikke - Helianthus annuus
En opskrift på solsikker med information om plantens oprindelse, brug af solsikkefrø og solsikkeolie. Opskriften inkluderer også tips til at tørre solsikkeblomsterhoveder og anvendelsen af solsikkefrø i madlavning.
Hestekød
Opskrift på hestekød med tips til tilberedning og opskrifter. Hestekød minder om oksekød, men har en mørkere farve. Det skal ikke koges, men steges som bøffer eller bruges i gullasch. Find de bedste opskrifter her.
Kanelsnegle - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Her er de bedste hjemmelavede kanelsnegle - nybagte, bløde og snaskede. Disse nemme snegle egner sig både til morgenbordet og til eftermiddagshyggen.
Samsø
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?
Ja
Nej
På månen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...