Logo

Stegte rødspættefileter med salsa og fritter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte rødspættefileter med salsa og fritter

 
Tilbered en hurtig løg- og chilisalsa som tilbehør til den sprødstegte fisk. Sprøde fiskefileter med fritter er bare en mega lækker klassiker, her med frisk salsa
Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 12 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 
# Ingredienser til Stegte rødspættefileter med salsa og fritter:
250 g rødspættefileter
3 spsk hvedemel eller rugmel
15 g smør
1 spsk olie
 
Tilbehør:
2 store kartofler
½ spsk olie
lime eller citron
 
Salsa:
1 lille løg (finthakket)
1 fed hvidløg (finthakket)
1 frisk chili (finthakket)
1 spsk olie
1-2 forårsløg (fintsnittet)
1 lime eller citron
salt og peber
*

 
Sådan laver du Stegte rødspættefileter med salsa og fritter:
Tænd ovnen på 220 °C.
Skrub eller skræl kartoflerne og skær dem i både.
Vend dem med olie, salt og peber på en bageplade med bagepapir og bag dem gyldne ca. 25 min.
 
Salsa: Hak løg, hvidløg og chili (uden frø og mellemvægge) fint og sauter dem bløde på en pande med olie.
Hæld dem over i en skål og tilsæt fintsnittet forårsløg og lidt lime- eller citronsaft.
 
Krydr fisken med salt og peber og vend dem i mel.
Steg dem gyldne og gennemvarme på en pande med smør og olie.
Anret fisken på to varme tallerkener og drys salsa'en over.
Server med ovn stegte kartofler og lime- eller citron både.
 
TIPS: Du kan også panere fisken i æg og rasp.
 
Kogebog.dk har flere dejlige fiskeretter se selv her 
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 13.300 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her