Logo

Fyldte kalveruller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldte kalveruller

 
Kalvekød er meget proteinrigt og mildt i smagen vis det ikke er på tilbud i supermarkedet, kan du bare tage kalkunschnitzel - Du får succes med denne opskrift 😎
Til 4 personer. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
2 skiver toastbrød
1 hvidløgsfed
100 g friskost med urter
¼ citron (økologisk), reven skal af
2-3 spsk finthakket basilikum
24 tandstikkere
4 tynde kalveschnitzler (a 125 g)
salt og peber
olie
 
* Tilberedning
1. Skorpen skæres af to skiver toastbrød, og det rives fint.
1 hvidløgsfed hakkes fint.
100 g friskost med urter, revet toastbrød, reven skal af ¼ citron (økologisk), 2-3 spsk finthakket basilikum og hvidløg røres sammen.
24 tandstikkere blødes op i vand.

 
2. 4 tynde kalveschnitzler (a 125 g) lægges mellem 2 lag plastfolie og bankes tynde med en tung stegepande.
Ret dem lidt ud, halver dem og drys salt og peber på dem.

 
3. På hvert stykke kød smøres 1/8 af friskostcremen, men lad en kant på 1½ cm være hele vejen rundt.
Klap kødstykkerne sammen med cremen indvendig og luk dem godt med tandstikkerne.
De pensles let med olie og grilles ca 10-12 minutter.

 
Tip: Det er nemmere at banke schnitzlerne tynde med en kødhammer.

 
Energi pr. portion: 30 g protein, 13 g fedt, 8 g kulhydrater = 275 kcal (1148 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.175 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her