Logo

Skivet oksekød med sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skivet oksekød med sennepssauce 

 
Det vigtige i denne ret er, at oksekødskiverne er skåret tyndt og banket ud med hånden. Det smager saftsuseme godt. Retter med oksekød hitter altid!
Tid: 20-25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
400-500 g meget mørt oksekød i tynde skiver
2 spsk smør eller margarine

salt og peber


SAUCE:
2 finthakkede skalotteløg

200 g friske champignoner
½ spsk smør eller margarine
3 dl piskefløde
2 tsk kinesisk soya
1½ spsk fransk estragon sennep
1 tsk Worcestershire sauce
 
* Fremgangsmåde
1. Få evt. slagteren til at skære kødet ud i tynde skiver.

 
2. Begynd med saucen.
Pil løgene og hak dem fint.
Skær champignonerne i skiver.

 
3. Steg løg og champignon i fedtstoffet til al væden er kogt ind.
Tilsæt piskefløde, soya og fransk estragon sennep.
Lad det koge nogle min og smag til med Worcestershire sauce.

 
4. Varm fedtstoffet på en stegepande og steg kødskiverne kort på begge sider ved stærk varme.
Drys med salt og peber.

 
5. Anret kødet, evt. foldet, på varme tallerkener.

 
6. Server med saucen, stegte kartoffelbåde og gerne en salat.

 
Tips: Du kan koge sennepssaucen ind, så den bliver cremet.
Så lægger man en skefuld sauce på kødet og folder det sammen server resten til.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.050 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her