Logo

Spaghettigryde med ansjossmag

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spaghettigryde med ansjossmag 

 
En fiskesauce, fra wok med en anderledes smag, gør den traditionelle spaghetti festlig og spændende. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Tid: 25-30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
280 g spaghetti
1 pk. torskefilet (400 g)
2-3 skiver hvidt brød
2 spsk olie
50 g sultanrosiner
1 lille ds. ansjosfileter (50 g)
½ dl jordnødder
1 tsk fennikel
1 dl hvidvin
1 laurbærblad
6 hvide peberkorn
salt
½ dl hakket persille

 
PYNT:
bredbladet persille
citron

 
* Fremgangsmåde
1. Kog spaghettien efter pakningens anvisninger.

 
2. Optø fisken og skær den i strimler, der passer til stegning i wok.

 
3. Skær brødet i tern og rist dem gyldne på en tør pande.

 
4. Varm olien i en wok eller en stor stegepande.

 
5. Læg fiskestrimlerne i og steg dem under omrøring nogle minutter.

 
6. Tilsæt rosin, ansjoser i tern, jordnødder, fennikel, hvidvin, laurbærblad og peberkorn.
Lad det småkoge nogle minutter.

 
7. Smag til med salt og persille. Drys brødterningerne over.

 
8. Server pastaen med fiskesaucen. Pynt med bredbladet persille og citronbåde.

 
Tips: Torskefileten kan erstattes med 1-2 dåser tunfisk i vand.
Gå frem som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pasta

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.731 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her