Logo

Vintergryde med fisk og rodfrugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vintergryde med fisk og rodfrugter 

 
En varmende fiskegryde til de kølige aftener. Vi bruger forskellige rodfrugter og lidt persillesmør på toppen til at forhøje smagen. Du kan bruge den fisk du har lyst til - dog helst en fisk med fast kød.
Tid: 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
2 mellemstore gulerødder
1 pastinak
150 g kålrabi
2-3 stilke bladselleri
2-3 dl fiske bouillon (vand + terning)
600 g torskefilet
½ tsk salt
¼ tsk peber

 
PERSILLESMØR:
2 spsk smør
3-4 spsk finthakket persille

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl rodfrugterne og skær dem og sellerien i strimler.
Det går let med foodprocessorens grove riveplade.

 
2. Læg det hele i en sauterpande.
Hæld bouillonen over og lad det koge ca 5 min.

 
3. Læg fisken over grønsagerne. Hvis fileterne er store deles de.
Hvis de er små, kan de foldes sammen.
Stik fiskestykkerne lidt ned i grønsagerne.
Drys med salt og peber.

 
4. Rør fedtstoffet blødt med den finthakkede persille.
Fordel persillesmørret ovenpå fiskestykkerne.

 
5. Læg låg på gryden og lad fisken simre til den er hvid og fast.

 
6. Server fiskegryden med godt brød til.

 
Tips: Retten kan laves i mikroovnen.
Læg ingredienserne lagvis i en egnet skål.
Dæk skålen til og kog ved 750W ca 9 min.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk eller med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.340 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her