Logo

Vinterpasta - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vinterpasta - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Prøv denne opskrift på velsmagende vinterpasta, du får en varmende og mættende fornemmelse. Rosenkål, bladselleri og ærter kombineret med frisk pasta.

 
# Ingredienser
Grønsager:
25 g smør
400 g friske rosenkål i kvarte
10 stilke bladselleri i tynde skiver (ca. 350 g)
1 spsk hvedemel
¼ liter fløde 13%
1 dl grønsagsbouillon
250 g frosne, optøede ærter
1 tsk groft salt

 
Pasta:
500 g frisk pasta, fx tagliatelle
2 liter vand
2 tsk groft salt

 
Tilbehør: pasta ost

 
* Tilberedning
Grønsager: Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme,
men uden at det bruner. Svits rosenkål og bladselleri i ca. 1 min.
Drys mel over grønsagerne og rør i dem til melet bliver godt fordelt.
Hæld fløde og grønsagsbouillon i grønsagerne under omrøring og
bring retten i kog.
Kog ved svag varme og under låg i ca. 3 min.
Tilsæt ærter, varm retten igennem og smag til med salt.

 
Pasta: Kom pastaen i en stor gryde med kogende vand tilsat salt.
Kog pastaen ved kraftig varme og uden låg i ca. 5 min. Rør af og til.
Pastaen skal være mør uden at være blød.
Hæld pastaen til afdrypning i en sigte.

 
Ved serveringen: Hæld den afdryppede pasta i en stor, varm skål og
fordel grønsagerne herpå. Server straks.

 
Se alle de bedste opskrifter med Pasta

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.698 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her