Logo

Asparges med røget skinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Asparges med røget skinke 

 
Frokost. Arbejdstid: ca. 40 minutter. Let at lave. Høj pris. (4 personer)

 
# Ingredienser til Asparges med røget skinke:
600 g friske, grønne asparges
(tilsvarende mængde frosne eller fra dåse)
salt
Endvidere.
8 tynde skiver kogt, røget skinke
1 dl piskefløde
Til gratinering:
4 spsk reven (parmesan)ost
25 g smør

 
* Sådan laves Asparges med røget skinke:
1. Bræk den nederste, evt. træede ende af aspargesene, hvis der bruges friske.
Skyl dem i koldt vand.
Hvide asparges skal skrælles. Grønne asparges skal ikke skrælles.

 
2. Læg dem i kogende, letsaltet vand og kog dem 3-4 minutter, efter tykkelse.
Tag aspargesene op med en hulske og omvind dem med et rent viskestykke, så holder de sig tørre og varme.

 
3. Fordel aspargesene i 8 portioner.
Rul en skinkeskive omkring hver portion og læg dem i et smurt, ovnfast fad.

 
4. Hæld fløden over, drys med den revne ost og fordel smørklatter øverst.

 
5. Sæt fadet i en 225 °C varm ovn og gratiner i 8-10 minutter.
Overfladen skal være gylden, men ikke brun, så smager osten bittert.
Server straks.

 
Tips:
Hvide asparges kan erstatte de grønne, Se om Asparges.
Om vinteren kan man vælge (kogte) skorzonerrødder.

 
Se flere opskrifter med Asparges

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,6 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.751 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her