Logo

Oste-spinattærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oste-spinattærte

 
Denne oste-spinattærte er nem at lave fra bunden med få ingredienser. Tærten er perfekt til forret, som let hovedret eller til frokosten.
Til 1 tærte. Tilberedningstiden for oste-spinattærten er ca 1 time. Heraf er arbejdstiden ca 45 min.

 
# Ingredienser til 1 oste-spinattærte:
75 g koldt smør
150 g grahamsmel (3 dl)
1 tsk groft salt
3 spsk vand

 
Fyld:
500 g frisk spinat (250g frossen)
2 spsk vand
250 g hytteost
2 æg
50 g fast ost fx parmesanost
1½ dl mælk
1 knsp peber fra kværn
1 knsp revet muskatnød
evt. tørrede bønner til indlæg
*
Sådan laver du oste-spinattærte:
Start med dejen/bunden:
Skær koldt smør i mindre stykker og smuldr det med mel og salt, evt. i en foodprocessor.
Saml nu dejen med vand og tryk den sammen uden at ælte.
Rul den nu tyndt ud og beklæd en tærteform med dejen.
Tryk siderne godt til kanterne og prik bunden med en gaffel.
Læg et indlæg af alufolie eller bagepapir med tørrede bønner på dejen i tærteformen, så tærtebunden ikke hæver under forbagningen.
Bunden forbages midt i ovn ved 175 °C ca. 20 min.

 
Tilbered fyldet imens:
Fjern grove stilke fra spinaten.
Skyl nu bladene i en skål med koldt vand til alt jord er væk.
Damp så spinaten i en gryde med 2 spsk vand til den er blød (frossen spinat skal ikke dampes).
Bland herefter hytteost, æg, revet ost, mælk, salt, peber og revet muskatnød sammen med spinaten.
Hæld fyldet i tærtebunden.

 
Bag tærten midt i ovn ved 200 °C ca. 30 min. til fyldet er stivnet.
Og så er din oste-spinattærte klar til servering

 
Tips til oste-spinattærte:
Denne lækre tærte med ost og spinat kan med fordel serveres som forret (gerne i mindre forme), som let hovedret eller til frokost. Hvis tærten serveres til aftensmaden eller frokosten er en grøn salat samt et godt brød ideelt som tilbehør.
Prøv for eksempel et hjemmelavet flute som tilbehør.  Du finder opskriften på flute her.
Velbekomme, og god fornøjelse med din oste-spinattærte.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 8.982 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her