Logo

Svampe, sojaglaserede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svampe, sojaglaserede

 
Tilbehør Frokost. Arbejdstid: 20 min. Udblødningstid: mindst 20 min. Stegetid: 8-10 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 6 personer.

 
# Ingredienser til Svampe, sojaglaserede
12 store kinesiske champignon eller shiitake-svampe
1 spsk olie
3 dl vand
2 spsk sojasauce
1 tsk sukker

 
Garnering:
1 spsk sesamfrø
friske korianderblade
*
Sådan laves Svampe, sojaglaserede
1. Kom svampene i en skål og lad dem udbløde i lunkent vand, der dækker godt, mindst 20 min, gerne længere.
De skal være bløde og have genvundet omfang.
Skyl dem i flere hold koldt vand.
Lad dem dryppe af i en sigte og tryk dem tørre.
Skær rodskiven og det yderste af stilkene af.

 
2. Varm olien på en stor pande og svits svampene under flittig vending.
Hæld vand og sojasauce ved og drys med sukker.

 
3. Lad svampene mørne ved god varme, mens de fortsat vendes.
Retten er færdig, når væden er kogt ind og svampene let glaserede.

 
4. Tag svampene fra panden og lad dem køle let af, før de skæres i kvarte.

 
5. Rist sesamfrøene kort på en tør, hed pande.
Fordel svampene i et varmt, halvdybt fad.
Drys med sesamfrø og pynt evt. med korianderblade.
Server straks.

 
Spis godt brød til, fx Bondebrød, fransk, Grovboller, Cranks eller Flûtes.
Eller server svampene til stegt fjerkræ, fx Andebryst, stegt på pande.

 
Tips: Kinesiske svampe kan købes i velassorterede delikatesseforretninger.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svampe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.789 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her