Logo

Grønsagsterrine - godt på Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagsterrine - godt på Kogebog.dk 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: ½ time Bagetid: ca. 1½ time Afkøling: 3-4 timer, gerne til næste dag. 6-8 personer

 
# Ingredienser til Grønsagsterrine:
350 g faste kogte kartofler
500 g frisk spinat
100 g champignon
1 løg
4 æg
0,5 dl fløde
50 g reven, mild ost
1 bdt dild
salt og peber
smør til formen
Form: ca. 1½ l
*
Sådan laves Grønsagsterrine:
1. Pil og riv kartoflerne på den grove side af råkostjernet. Kom dem i en skål.

 
2. Befri spinaten for grove stilke og skyl den i koldt vand.
Hak den groft og bland den med kartoflerne.

 
3. Rens champignonerne, skyl dem kort i koldt vand, tør dem og hak dem groft.
Hak løget fint. Bland alle grønsager godt.

 
4. Pisk æggene let sammen med fløden.
Tilsæt fintklippet dild og reven ost.
Krydr med salt og peber.

 
5. Vend æggeblandingen med grønsagerne, til det er godt blandet.

 
6. Smør formen og kom det hele i.
Dæk med smurt folie og bag terrinen ca. 1½ time i ovnen ved 180 °C, til den er fast at føle på.
Lad den køle af i formen, 3-4 timer, gerne til næste dag, før den vendes ud på et fad og skæres i skiver.
Server terrinen med Flûtes og en kold sauce til. Evt Chili-dip eller Flødepeberrod.
 

Tips: Grønsagsterrinen kan varieres med andre af sæsonens grønsager, fx revet gulerod, kogt, reven selleri eller små buketter af let forkogt blomkål eller broccoli.
Retten kan også bruges som tilbehør til de fleste kød- og fiskeretter.

 
Se flere opskrifter med Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 7.724 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her