Logo

Miso-glaserede kammuslinger i airfryer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Miso-glaserede kammuslinger i airfryer 


Der er noget ved dem, der føles lidt fancy, men de er så nemme at lave, at de er den perfekte ting at servere, når du er i humør til at imponere. Server med ris og lidt sauteret spinat.

4 portioner. Forberedelsestid: 5 min. Samlet tid: 10 min

 
# Ingredienser
2 spsk mirin (sød japansk risvin ell. sherry)
2 spsk miso
1 spsk sojasauce eller tamari
16 kammuslinger (ca. 1 kg), sidemuskel fjernet
olie, madlavningsspray
frisk purløg i skiver, til servering

 
* Tilberedning
1. Pisk mirin, miso og sojasauce, indtil det er glat i en mellemstor skål.
Dup kammuslinger tørre med køkkenrulle og tilsæt miso blandingen,
vend til de er dækket.
Lad marinere mindst 5 min eller op til 15.

 
2. Beklæd en airfryer-kurv med madlavningsspray. Arbejd i hold, arranger kammuslinger i kurven med en afstand på ca. 1" fra hinanden. Kog ved 200 °C indtil medium-rare og toppen er let karamelliseret (må ikke vendes), ca. 5 min.
3.  Overfør kammuslinger til et fad. Drys med purløg.

 
 
Sæt dem ud som en appetitvækker til en fest, eller gør det til et komplet måltid og
server med dampede ris, kogt bok choy og en salat med gulerods ingefærdressing.
Til dessert, følg op med hjemmelavede Mochi japanske riskager eller grøn te-is.


Miso-glaserede kammuslinger i airfryer 
Er kammuslinger en fisk eller skaldyr?
Kammuslinger er skaldyr, der vokser i smukke, stribede skaller med en bølget kant.
 
Hvilken del af kammuslingen spiser du?
Inde i kammuslingen er en buttet, cirkulær muskel kaldet adduktormusklen. Det er det, der tillader skallen at åbne og lukke. Før du laver mad, vil du måske fjerne de små sidemuskler fra kammuslingen. Selvom det er spiseligt, kan nogle mennesker ikke lide dets hårde konsistens.
 
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 274 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her