Logo

Brogede schnitzler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brogede schnitzler 

Det siges, at smukke farver skærper appetitten. Disse brogede og smagfulde schnitzler kommer ikke til at skuffe nogen. Hurtigt let og lækkert

Forberedelse 15 min. Tilberedning 20 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
4 skinkeschnitzler à 125-150 g
2 røde peberfrugter
1 dl grønne oliven uden sten
½ dl rasp
2 æg
1 spsk olie

 
TILBEHØR:
4 dl couscous
½ gul peberfrugt
½ grøn peberfrugt
5 grønne oliven, hakkede

 
* Tilberedning
1. Rens de 2 røde peberfrugter og hak dem fint.
Hak olivenerne fint.
Bland peberfrugt og oliven med raspen i en dyb tallerken.
Bring 4 dl vand i kog.

 
2. Pisk æggene sammen i en dyb tallerken.
Vend schnitzlerne i ægget og lad overflødigt æg dryppe af.
Panér dem derefter i rasp blandingen.
Tryk til med fingrene så paneringen sætter sig fast.

 
3. Opvarm olien ved jævn varme på en teflonpande.
Steg schnitzlerne ca. 5 min på hver side til de er
mørkt gyldne, men pas på, at paneringen ikke brænder på.

 
4. Tilbehør: hæld det kogende vand over couscous-grynene.
Lad dem trække efter pakkens anvisninger.
Rens og hak den gule og grønne peberfrugt.
Rør couscousen løs med en gaffel og bland med peberfrugter og oliven.
Server straks sammen med schnitzlerne.


Tips:


Brogede schnitzler 

Anvend en kagerulle når du skal trykke schnitzlerne ud.
Tænk på at stegetiden mindsker jo tyndere schnitzlerne er.


Brogede schnitzler 

Couscous er knust hvede og et typisk arabisk kulhydrattilbehør.
Couscous kan ligesom pasta og ris anvendes til mange retter.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 451 = kj 1893
Kulhydrat 41 g Protein 38 g Fedt 15 g (30%) Fibre 5 g

 
• Peberfrugt er en meget næringsrig grønsag. Den røde peberfrugt indeholder mere C-vitamin end den gule og grønne.

 
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød eller Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.306 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her