Logo

Champignongratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Champignongratin 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 minutter Bagetid: 45 minutter. Middelsvær at lave. Mellem pris. 
4 personer

 
# Ingredienser til Champignongratin:
500 g champignon
250 g broccoli
1 fed hvidløg
1 spsk olie
4 dl mælk
1 dl hirseflager
4 æg
salt og peber
100 g reven ost (cheddar eller grana)
olie til formen/fadet
Ovnfast fad

 
* Tilberedning Champignongratin:
1. Skyl broccolien i koldt vand og del den i små buketter.
Damp den i en gryde med ½ dl vand i få minutter.

 
2. Skær rodskiven af svampene, skyl dem kort under rindende, koldt vand og tryk dem tørre i et viskestykke. Skær dem i skiver.

 
3. Varm olien op i en gryde.
Svits champignonerne heri i 3 minutter.
Det sidste minut svitses det finthakkede eller pressede hvidløgsfed med.

 
4. Kom broccoli og vandet fra dampningen i gryden med champignon.
Hæld mælk og hirseflager i.
Lad det koge hurtigt op. Tag gryden fra varmen.

 
5. Rør æggene i et ad gangen. Smag til med salt og peber.

 
6. Smør et ovnfast fad og hæld gratinen heri.
Drys med den revne ost og bag gratinen i en 200 °C varm ovn i ca. 45 minutter.
Champignongratin kan serveres med nye kartofler og grøn salat.

 
Tips: Den kolde gratin kan skæres i skiver og bruges til pålæg.

 
Se alle de bedste opskrifter med Champignon  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.155 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her