Logo

Fiskepaella fra Valencia

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskepaella fra Valencia 

 
Sej er en fin spisefisk. Den smager godt i mange blandede retter, som risotto og supper - eller som her i en spansk inspireret paella. Ret nemt og lækkert
Tid: 30 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g sej (frossen)
2 dl langkornede ris
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 løg
2 spsk smør eller margarine
½ g safran
1 tsk timian
1-2 fed hvidløg
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 ds. muslinger (225 g)
200 g pillede rejer

 
* Fremgangsmåde
1. Optø fisken og kog den efter anvisningen på pakken.
Eller læg den i en form og lad den tø i mikroovnen.
Kog derefter fisken i formen i 5-6 min på 750W.

 
2. Kog risene efter pakkens anvisninger.

 
3. Skyl peberfrugterne, udkern dem og hak dem groft.
Skræl og hak løget.

 
4. Svits løg og peberfrugter i fedtstoffet nogle minutter.
Tilsæt safran, timian, presset hvidløg, salt og peber.
Rør de godt afdryppede muslinger i sammen med rejerne.

 
5. Rør skaldyrsblandingen sammen med risene.
Del fisken i mindre stykker og vend dem forsigtigt i, så de ikke går stykker.

 
6. Server fiskepaellaen med iskold cremefraiche som sauce samt et godt Brød.

 
Tips: I stedet for sej kan du bruge torsk eller rødspættefilet.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sej eller andre Fisk

Se også de bedste opskrifter med Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.113 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her