Logo

Pølser med karamelliserede æbler - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pølser med karamelliserede æbler - De bedste 

 
Her får du pølser i spændende udgaver. Med karamelliserede æbler, med kartoffelmos, pølser en papillote, med abrikos og gratinerede, hyggemad, når det er bedst!
Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 30 min. 3 personer.

 
# Ingredienser
6 æbler
75 g smør
1 spsk groft salt
3 gode slagterpølser, evt 6 efter behag
2 spsk lyst rørsukker

 
* Tilberedning
Skræl æblerne, og skær dem i kvarte, fjern kernehusene.
Skær stykkerne i tykke skiver/stave.
Smelt 40 g smør på en stor pande, og
sauter æblerne for lav varme 10 min.
Vend dem regelmæssigt med en spatel.

 
Bring en stor portion vand med groft salt i kog.
Læg pølserne i vandet, og lad dem simre heri 5 min.
Dryp af på køkkenrulle.
Rist dem på panden ved middel varme efter
slagterens anvisninger, ca.10 min.

 
Drys æblerne med 1 spsk sukker, og lad dem karamellisere
for lav varme 10 min. Vend dem hyppigt.

 
Kom resten af sukkeret ved æblerne, og giv dem 10 min mere.
Vend dem fortsat ofte.
Server pølserne omgivet af æbler.

 
Pølser en papillote
Læg pølserne på 3 stykker bagepapir, prik dem i enderne,
og luk papiret som pakker.
Steg pølserne i ovnen 15-20 min ved 160 °C.

 
Gratinerede pølser
Rul en skive skinke om hver pølse.
Læg dem i et ovnfad, og overhæld dem med 2 dl cremefraiche,
4 spsk tomatpasta og 1 dl portvin.
Smag til med salt og peber.
Drys med revet gruyère, og gratinér fadet under ovngrillen.

 
Pølser i pose med abrikos
Læg 4 ark filodej klar.
Fordel 5 pæne skiver pølse, 2 friske halve abrikoser og
2 spsk frisk gedeost. Saml dejen og bind til.
Giv dem 30 min i en forvarmet ovn ved 180 °C.
Kan bruges som forret.

 
Kartoffelmos med olie
Kog 400 g kartofler. Mos dem med 2 spsk olie og
2 dl mælk. Smag til med salt og peber.
Server i stedet for æblerne.

 
Se alle de bedste opskrifter med Pølser  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 923 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her