Logo

Cantaloupegranité med mandelsirup - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cantaloupegranité med mandelsirup - Bare bedst 

 
Her får du isdessert i flere spændende udgaver. Fx cantaloupe med mandel, med honning og portvin, med pinjekerner, med verbena eller med anis.
Forberedelse: 20 min.  Tilberedning: 5 min.  4 personer.

 
# Ingredienser
2 modne cantaloupe-meloner
1½ dl mandelsirup (orgeat)
80 g melis + 10 g til ribsene
4 stilke ribs
1 æggehvide
10 mynteblade, til pynt

 
* Tilberedning
Skræl og udkern melonerne.
Kør frugtkødet med mandelsirup i en blender.
Bring 1½ dl vand og sukkeret i kog i en gryde under omrøring.
Lad det simre, indtil konsistensen er sirupsagtig.
Køl af, og rør i melonpureen.
Hæld blandingen i en isbeholder, og kom den i fryseren 4 timer.
Tag beholderen ud en gang i timen, og skrab iskrystallerne med en gaffel.
Rul lige før servering ribsene i æggehvide og derefter i sukkeret.
Fordel cantaloupe-granitéen i 4 skåle eller glas, og drys med ribsene.
Pynt med mynteblade.

 
Cantaloupe-granité med honning og portvin
Kør skrællet melon i en blender med 100 g honning.
Rør 2 dl hvid portvin i. Frys.
Pynt med nippet mynte.

 
Cantaloupe-granité med pinjekerner
Smelt 70 g vaniljesukker i 2 spsk vand.
Kør cantaloupen i en blender.
Tilsæt den afkølede sirup og 2 dl Pineau des Charentes.
Frys. Servér granitéen med et glas Pineau.

 
Cantaloupe-granité med verbena
Udskift mynten med 1 håndfuld friskklippet citronverbena.

 
Cantaloupe-granité med anis.
Skær cantaloupe-melonerne i halve og udhul dem.
Kør frugtkødet i en blender med saften af 1 citron og 6 cl anislikør.
Smelt 100 g sukker i 3 dl vand. Køl denne sirup af,
før den blandes med cantaloup-puré.
Frys, og servér granitéen i de halve cantaloupeskaller.
Pynt med limeskal.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Granité

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 851 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her