Logo

Chokoladebombe med vaniljesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladebombe med vaniljesauce 

 
Se lige denne flotte kage - En indbydende dessert: Chokoladebombe med vaniljesauce er let at lave og smager himmelsk - det er bombesikkert.
Til 6 personer. Tilberedningstid: 45 min. Bagetid: 30 min. Kagebunden er fryseegnet

 
# Ingredienser:
Kagebund:
125 g sukker (1½ dl)
4 æg
125 g hvedemel (2 dl)
60 g smør

 
Fyld:
200 g mørk chokolade
170 g smør, gerne usaltet
1 lille æggeblomme
1½ dl æggehvide


Vaniljesauce:
7½ dl mælk
1 stang vanilje
60 g sukker (¾ dl)
5 æggeblommer

 
* Tilberedning:
1. Pisk sukker og æg godt sammen.
Bland melet i skiftevis med smeltet, afsvalet smør.

 
2. Hæld dejen i en godt smurt springform, 22 cm i diam. og
bag kagen ved 175 °C i ca. 30 min.

 
3. Lad kagen svale lidt inden den tages ud af formen og deles til to bunde.

 
4. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den over vandbad.
Rør smørret blødt og rør det i den afsvalede chokolade sammen
med æggeblommen.

 
5. Pisk æggehviderne helt stive og vend dem forsigtigt i chokolademassen.

 
6. Skær fire smalle trekanter ud af den ene kagebund (ikke helt ind til midten).
Kom kagebunden i en skål og klem kagebunden sammen heri,
så den dækker skålens inderside.
Kom chokoladefyldet i.
Skær den anden kagebund til, så den passer som låg.
Tryk kagebunden godt til og lad kagen stå koldt natten over.

 
7. Bring mælken til vaniljesaucen i kog med den flækkede vaniljestang.
Pisk æggeblommer og sukker godt sammen.
Tilsæt den koghede mælk og hæld det tilbage i gryden.
Bring saucen i nærheden af kogepunktet - den må ikke koge, så skiller den.
Pisk godt under opvarmningen. Lad saucen svale.


8. Vend kagen over på et serveringsfad og server den kolde vaniljesauce til.

 

Se alle de bedste opskrifter med Chokolade

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.355 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her