Logo

Kvarklagkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kvarklagkage 

 
Dessert. Arbejdstid: ½ time. Afkøling: mindst 1 time. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. (8 personer)

 
# Ingredienser til Kvarklagkage
2 lagkagebunde

 
Creme:
200 g kvark (mager eller fed)
1,75 dl cremefraiche
100 g sukker (1,25 dl)
reven skal af ½ usprøjtet citron
reven skal og saft af 1 usprøjtet appelsin
3 blade husblas
1 dl piskefløde

 
Pynt:
1,5 dl piskefløde
1 appelsin
Springform: 24 cm
*
Sådan laves Kvarklagkage
Creme:
1. Bland kvark, cremefraiche, sukker og reven skal af citron og appelsin.
Pisk med elpisker, til sukkeret er opløst.

 
2. Sæt husblassen i blød i koldt vand 5-8 min.
Tag den op og knug vandet af og smelt den over vandbad.
Pres appelsinen og rør saften i den smeltede husblas.
Lad blandingen blive håndvarm og rør den i en tynd stråle i kvarkcremen.

 
3. Pisk fløden til skum og vend den i.

 
4. Læg den ene lagkagebund på et fad.
Tag bunden ud af springformen og læg ringen fra springformen rundt om lagkagebunden.
Fyld cremen over og læg forsigtigt den sidste bund oven på.
Tryk den let fast.
Stil kagen i køleskab, til cremen er stivnet, mindst 1 time.
Fjern springformsringen.

 
Pynt:
5. Pisk fløden til skum og fordel den over kagen.
Pil appelsinen og skær fileterne fri af hinderne.
Læg appelsinbådene langs kanten af kagen.

 

Tips: Lagkagebundene kan købes færdige eller bages selv, se Kagebund.

Cremen kan tilsættes 1 spsk Grand Marnier eller anden orangelikør.

Kagen kan pyntes med Appelsinskal, syltet.

Kagen kan også laves med mandelbunde, se Fragilité.

Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder. 

 

Se alle de bedste opskrifter med Kvark

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.158 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her