Logo

Kvarkmousse med solbær - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kvarkmousse med solbær - Bare bedst 

 
Her får du mousse dessert i flere spændende udgaver. Fx med solbær, med hindbær, med brombær, med blåbær eller krydret jordbærmousse med blåbær.
Forberedelse: 30 min.  4 personer.

 
# Ingredienser
250 g kvark
2½ dl piskefløde
30 g flormelis
400 g solbær
100 g solbærgelé
mynteblade til pynt

 
* Tilberedning
Rør kvarken, så den bliver let og luftig. Pisk fløden.
Fold den i kvarken sammen med siet flormelis. Sæt på køl.

 
Skyl og nip solbærrene. Smelt solbærgeléen i en gryde for lav varme.
Tag fra varmen, og tilsæt 300 g solbær.
Knus dem let, rør ror at blande, og køl af.

 
Fold den helt afkølede solbærblanding i kvarkmoussen.
Fordel moussen i 6 portionsskåle eller -glas, og
drys med de sidste 100 g hele solbær. Pynt med mynteblade.

 
Hindbærmousse
Udskift solbærrene med 400 g hindbær.
Brug hindbærgelé, og giv evt lyserøde marengs til.

 
Brombærmousse
Udskift solbær med brombær og geléen med brombærgelé.

 
Kvarkmousse med blåbærsirup
Pisk 2 dl piskefløde, tilsæt 2 spsk flormelis undervejs.
Bland med 250 g kvark og blåbærsirup efter smag.
Serveres afkølet.

 
Blåbærsirup
300 g friske blåbær
1 dl vand
200 g sukker
*
Blend blåbærrene til puré.
Lad vandet, sukkeret og puréen koge under omrøring i 10-12 min.
Den afkølede sirup hældes gennem en si.
Sirup skal opbevares i køleskabet.

 
Krydret jordbærmousse med blåbær.
Kør 200 g jordbær, 90 g flormelis, 1 nip kanel og
1 spsk citronsaft i en foodprocessor.
Bland halvdelen af dette med 2½ dl flødeskum, hæld i skåle eller glas.
Tilføj resten af puréen. Pynt med jordbær og blåbær.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Mousse

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.362 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her