Logo

Vafler med ostecreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Vafler med ostecreme

 

Gærvafler med ostecreme er en dejlig frisk dessert - især for dem, der ikke bryder sig om søde sager.

Til 4-6 personer. Tilberedningstid: 15 min. Hævetid: ½ time. Bagetid ialt: ½ time. Ikke fryseegnet

 

# Ingredienser

Gærdej:

15 g gær
2½ dl mælk
½ tsk salt
2 æg

½ tsk melis
50 g smør

175 g (3 dl) hvedemel

Ostecreme:

200 g (ca. 2 pk) frisk flødeost

1 æggeblomme
2 citroner

mælk

1 limefrugt

 

* Fremgangsmåde

1. Rør gæren ud i lidt håndvarm mælk.

Tilsæt resten af mælken, salt, sukker, æg, hvedemel og smeltet smør.

Pisk dejen sammen og stil den til hævning på et lunt sted.

 

2. Varm vaffeljernet op.

Hvis det ikke har teflonbelægning, må det smøres.

 

3. Fordel 2-3 spsk dej på vaffeljernet, luk det og bag vafler 2-3 min.
Vend det og bag endnu et minut.
Tag vaflen af med en gaffel og læg den på en rist.

 

4. Bag resten af vaflerne på samme måde.

 

5. Til ostecremen moses flødeosten med en gaffel.

Pisk mosen med æggeblomme, citronsaft og evt. lidt reven citronskal til en jævn creme.

 

6. Bræk vaflerne i mindre stykker, der lægges sammen 2 eller 3 med ostecreme imellem.

Pynt med en klat ostecreme og en limeskive.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 343 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Franske vafler med moccacreme og jordbærVaflerne er nemme at bage og holder sig fint i en kagedåse med låg et par dage. Server til...
• Belgiske vaflerDe bages i et vaffeljern der findes i flere varianter. Det mest almindelige bager vafler i...
• Franske vafler med moccacreme og jordbærVaflerne er nemme at bage og holder sig fint i en kagedåse med låg et par dage. Server til...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?



Afstemning
Hvad spiser du til frokost?


Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?


Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?


Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!