Logo

Vindruegelérand

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vindruegelérand 

 
Dessert. Arbejdstid: ca 35 min. Afkøles: mindst 4 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. 6 personer.

 
# Ingredienser til Vindruegelérand
400 g blå og/eller grønne vindruer
9 blade husblas
1 dl vand
2 spsk sukker
½ l sød hvidvin
Randform: 1½ 1
*
Sådan laves Vindruegelérand
1. Skyl druerne i koldt vand og lad dem dryppe godt af.
Halver vindruerne og fjern kernerne.

 
2. Læg husblassen i blød i rigeligt, koldt vand 8-10 min.

 
3. Kom vand og sukker i en gryde og bring det i kog.
Tag gryden fra varmen.
Knug husblassen fri for vand og opløs den i den varme sukkerlage.

 
4. Bland hvidvinen i.

 
5. Hæld lidt af geléen i bunden af en skyllet randform.
Lad geleen stivne i køleskabet, ca 10 min.
Hold den resterende gelé lun over vandbad.

 
6. Læg et lag druer med den buede side nedad oven på den stivnede gelé.
Hæld gelé på, så druerne lige er dækket.
Lad geléen stivne i køleskabet, ca ½ time.

 
7. Fordel resten af druerne i formen og hæld resten af geléen over.

 
8. Stil randformen koldt mindst 3 timer, til geléen er helt stiv.

 
9. Løsn forsigtigt geléen langs formens kant med en skarp kniv.
Hold formen få sekunder i varmt vand og vend geléranden ud på et serveringsfad.

 
Tips: Server flødeskum eller Råcreme til.
1 dl af hvidvinen kan erstattes af sød sherry, eller hvidvinen kan smages til med 3-4 spsk orangelikør.

 

Se alle de bedste opskrifter med Vindrue

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.575 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her