Logo

Julesalat i slåbrok

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Julesalat i slåbrok 

 
En grønsag med julenisse-navn og smag som Campari. En virkelig skøn og velsmagende ret som smager godt hele året - få den lette opskrift på en god salat her.
Tilberedningstid: 25 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
2 julesalat
2 spsk tomatketchup
1 spsk honning
1 spsk hvidvinseddike
1 tsk grønne peberkorn
1 spsk reven peberrod
1 knsp oregano
1 knsp basilikum
salt og friskkværnet peber
4 skiver bacon

 
Til saucen:
1 spsk smør
1 løg
4 cl hvidvin
1½ dl cremefraiche
1-2 kviste estragon
50 g reven emmentaler

 
* Tilberedning

Julesalat i slåbrok

Gør julesalaten i stand, flæk den på langs og skær stokken ud.

Blancher de 4 halve julesalat i velsaltet vand et øjeblik.
Rør tomatketchup, honning, vineddike, de grønne peberkorn og den revne peberrod til en marinade og krydr med oregano, basilikum, salt og peber.

 
Pensl julesalaten med lidt af marinaden og rul så en skive bacon om hver halve julesalat. Fastgør baconen med en tandstikker eller et lille træspid og pensl igen med marinade.
Smelt smørret til saucen i en gryde.
Hak løget fint og svits det.
Hæld løg og fedtstof i et ovnfast fad.
Læg den baconomviklede julesalat i fadet.
Rør hvidvin og cremefraiche sammen og kom det ved.

 
Krydr med salt og peber og drys med finthakket estragon.
Drys reven emmentaler over og gratiner retten i en 200 °C varm ovn i 10 min.
Server retten varm.

 
INFO: Julesalat – hedder også endivie og cikorie (resten af året)

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.833 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her