Logo

Mangokotelet på grøn bund

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mangokotelet på grøn bund 

 
En spændende variant på koteletterne, som får udsøgt smag af grønsager, mangochutney og krydderier. Lyder det ikke godt? Nemt at forberede og så lige til at varme, når det er spisetid.
Tid: 40 min, heraf 30 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 4 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 svinekoteletter
1-2 spsk smør eller margarine
2 gulerødder
1 stykke rodselleri ( 100 g)
1 pastinak
1 båd hvidkål ( 200 g)
1 tsk salt
½ tsk knust citronpeber
1 dl mangochutney
1-2 dl bouillon
1 tsk karry

 
* Fremgangsmåde
1. Opvarm en stegepande med fedtstoffet.
Når det er gyldent og ikke skummer mere, bruner du koteletterne godt på begge sider.
Stil dem til side.

 
2. Skræl gulerødder, selleri og pastinak.
Skær det hele i strimler.
Skyl hvidkålen og skær den i strimler.
Det hele kan strimles med foodprocessorens grove strimleplade.

 
3. Læg grønsagerne i et ovnfast fad. Læg koteletterne på.
Drys med salt og citronpeber.
Smør mangochutney over.

 
4. Bland bouillon og karry.
Hæld dette ned ved siden af koteletterne.

 
5. Sæt fadet i en 225 °C varm ovn i 30 min

 
6. Server koteletterne med vilde ris og evt. brød.

 
Tips:
Retten kan fint laves i mikroovnen.
Gå frem som ovenfor, men husk at bruge et egnet fad.
Læg koteletterne på og dæk fadet til.
Tilbered ved 750W i 6 min.
Lad fadet stå nogle min, så varmen fordeles.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.295 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her