Logo

Nudler med svampe og mørbrad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nudler med svampe og mørbrad 

 
Østershattene giver denne ret en smuk farve. Kan de ikke fås, vil champignoner kunne anvendes.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
450 g tynde ægnudler
2 spsk jordnøddeolie
350 g svinemørbrad, skåret i skiver
2 fed hvidløg, pressede
1 løg, skåret i 8 både
225 g østershatte
4 tomater, flåede, udkernede, skåret i tynde strimler
2 spsk lys sojasauce
½ dl svinekødbouillon
1 spsk hakket, frisk koriander

 
* Tilberedning
1. Kog nudlerne i en gryde med kogende vand i 2-3 min.
De afdryppes godt, skylles under koldt, rindende vand og afdryppes godt igen.

 
2. Varm 1 spsk af olien i en forvarmet wok eller pande.

 
3. Tilsæt nudlerne og svits dem under omrøring i ca. 2 min.

 
4. Nudlerne tages op med en hulske, afdryppes og sættes til side.

 
5. Varm resten af olien i wokken. Tilsæt kødet og lynsteg i 4-5 min.

 
6. Tilsæt hvidløg og løg og lynsteg i yderligere 2-3 min.

 
7. Tilsæt østershatte, tomater, sojasauce, bouillon og nudler.
Rør det hele godt sammen og lynsteg i 1-2 min.

 
8. Drys koriander over retten og server med det samme.

 
Næringsindhold:
Kalorier 286. Sukker 3 g. Proteiner 23 g. Fedt 13 g. Kulhydrater 21 g. Mættede fedtsyrer 3 g.

 



Nudler med svampe og mørbrad 
Nudler med svampe og mørbrad

Nudler med svampe og mørbrad



Kokkens tip
Skal nudlerne være mere sprøde, hældes 2 spsk olie i wokken, og nudlerne steges 5-6 min. Fordel dem over hele wokkens inderside og vend dem efter halvdelen af stegetiden.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.724 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her