Logo

Nudler med hvidløg og mørbrad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nudler med hvidløg og mørbrad 

 
En vidunderlig ret med lynstegt svinemørbrad og rejer sammen med nudler, som kan tilberedes i løbet af få min.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
250 g ægnudler (mellemtykke)
3 spsk vegetabilsk olie
2 fed hvidløg, pressede
350 g svinemørbrad, skåret i strimler
4 spsk tørrede, små rejer eller 125 g pillede rejer
1 bundt forårsløg, fint hakket
90 g ristede, afskallede og usaltede jordnødder, hakkede
3 spsk fiskesauce
1½ tsk palme- eller rørsukker
1-2 små, røde chilier, udkernede og fint hakkede (efter smag)
3 spsk limesaft
3 spsk hakket, frisk koriander

 
* Tilberedning
1. Kom nudlerne i en stor gryde med kogende vand.
Flyt straks gryden fra varmen, læg låg på og lad dem trække i 6 min.
Rør i dem efter 3 min.
Efter de 6 min vil nudlerne være perfekt kogte.
Eller kog dem efter anvisningen på pakken.

 
2. Varm olien i en wok, tilsæt hvidløg og kød og lynsteg, til kødet er brunet, ca. 2-3 min.

 
3. Tilsæt de tørrede rejer eller de pillede rejer, forårsløg, jordnødder, fiskesauce, sukker, chilier efter smag og limesaft.
Svits under omrøring i yderligere 1 minut.

 
4. Tilsæt de kogte nudler og hakket koriander og varm det hele godt igennem i ca. 1 min.
Serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 424. Sukker 1 g. Proteiner 33 g. Fedt 27 g. Kulhydrater 13 g. Mættede fedtsyrer 5 g.


Nudler med hvidløg og mørbrad

Nudler med hvidløg og mørbrad

Nudler med hvidløg og mørbrad 


 
Kokkens tip
Fiskesauce fremstilles af pressede, saltede fisk og forhandles i de fleste supermarkeder og orientalske forretninger. Den er meget salt, så der skal ikke tilsættes salt.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.764 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her