Logo

Skinkeskiver med frugt og nødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skinkeskiver med frugt og nødder 

 
Blandede tørrede frugter - her sveske, æble og abrikos - giver herlig smag til svinekød. Her laver vi et lækkert fad i ovnen, hvor også duften af sennep og ingefær giver den dejligste aroma.
Tid:  40 min, heraf 20-25 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g fersk skinke i skiver
1 spsk sennep
1 spsk soya
½ pose tørret blandet frugt
½ dl hasselnødder

 
SAUCE:
2 dl fløde 13%
1 spsk hvedemel
2 dl oksebouillon (vand + terning)
2 tsk sennep
1 tsk ingefær
salt og peber
1 dl reven ost med smag

 
* Fremgangsmåde
1. Læg skinkeskiverne i et ovnfast fad.
Bland sennep og soya. Fordel dette over kødet.
Brug gerne en pensel, så alle skiverne bliver jævnt overtrukne med soyablandingen.

 
2. Hak frugt og nødder groft.
Fordel det over kødet.

 
3. Pisk fløde, hvedemel og bouillon sammen i en gryde.
Krydr med sennep og ingefær.
Lad saucen koge i 3 min.
Smag til med salt og peber.

 
4. Hæld saucen over kødet.
Drys den revne ost over.

 
5. Steg retten i en 225 °C varm ovn i 20-25 min.

 
6. Server med kogte kartofler og dampede grønsager -
fx hele små gulerødder og porrer i skrå skiver samt sukkerærter eller haricots verts.

 
Tips: En hel skive af skinkesteg kan tilberedes på samme måde som ovenfor.
Stegetiden skal blot øges lidt.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.935 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her